Maaltijdsoep met Bloemkool, Prei en Aardappels

Maaltijdsoep met Bloemkool, Prei en Aardappels

Twee vliegen in één klap, van Honig had ik pakjes soep gekregen en ik had van gisteren nog bloemkool en aardappeltjes over en in mijn mini moestuin moest de allerlaatste prei er toch echt wel uit. Kortom tijd om met “kliekjes” een soep te koken. Het is toch zonde om die kleine beetjes groentes weg te gooien als je er nog een soep van kan maken?

Ingrediënten: 1 pakje Honig Maaltijdsoep aardappel-preisoep, 1 liter water, 1 prei, restje gekookte bloemkool, 2 gekookte aardappels,

Lees verder

Nasi Kornet met Javaanse Balletjes

Nasi Kornet met Javaanse Balletjes

Ik had vandaag weer eens zin in een Kokkie Slomo. Ik maakte de nasi kornet met Javaanse balletjes. Erg lekker weer!

Nasi Kornet

ingrediënten: rijst, 1 ei, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 theelepel trassi, 1 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel peper, 2 theelepels donkere basterdsuiker, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 blikje corner beef, 1 eetlepel maggi, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel ketjap asin, 1 prei, peterselie,

Lees verder

Nasi Keboeli

Nasi Keboeli

Voor deze nasi keboeli hoefde ik eigenlijk alleen ontbijtspekjes kopen, de rest had ik al ergens in een kast of in de moestuin. Heerlijk!

Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, 1 ei,

Lees verder

Bami

Bami

Eigenlijk had ik gepland om vandaag nasi te maken. De prei had ik al uit mijn moestuintje gehaald en de ontbijtspekjes had ik ook al in huis. Alleen ik had niet naar de voorraad rijst gekeken. Dat bleek dus te weinig te zijn. Change of plans dus, het werd bami! Ook lekker!

Ingrediënten: 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel olie, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel tamarinde pasta, zout, 1 kipfilet, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 1/2 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 2 eieren, mie, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 prei,

Lees verder