Portobello met Tomatensaus uit de Oven

Portobello met Tomatensaus uit de Oven

Schande, het was eigenlijk al veel te lang geleden dat ik vegetarisch kookte. Tijd om een oud recept weer naar boven te halen (en wat zelfs een kookboek, vis en veg heeft gehaald). Beetje aanpassen, want tja recept lezen ik…

Ingrediënten: 2 portobello’s, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 2 tomaten, 250 ml gezeefde tomaat, zout, peper, pesto, mozzarella,

Lees verder Portobello met Tomatensaus uit de Oven

Ciabatta met Portobello en Peer

Ciabatta met Portobello en Peer

Ingrediënten: 2 ciabatta broden, 4 portobello’s, geraspte kaas, tijm, 10 plakjes ontbijtspek, 1 blik halve peren, 125 gram hüttenkäse, 1 theelepel citroensap, zout, peper, 2 tomaten,

Lees verder Ciabatta met Portobello en Peer

Portobello’s in Tomaten-Paprikasaus

Portobello's in Tomaten-Paprikasaus

Ingrediënten: 2 portobello’s, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 groene paprika, 1 blik tomaatblokjes, 1 groentebouillonblokje, 1 eetlepel ketjap manis, mozzarella, basilicum,

Lees verder Portobello’s in Tomaten-Paprikasaus

Portobello’s met Mozzarella in Tomatensaus

Portobello's met Mozzarella in Tomatensaus
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram cherrytomaten, 1 scheutje witte wijn, 500 ml gezeefde tomaat, 2 portobello’s, mozzarella, geraspte kaas, gedroogde Italiaanse kruiden,

Lees verder Portobello’s met Mozzarella in Tomatensaus

Rijst met Rundvleesreepjes en Sugarsnaps

Rijst met Rundvleesreepjes en Sugarsnaps

Ingrediënten: rijst, 300 gram rundvleesreepjes, 100 gram sugarsnaps, 2 portobello’s, 3 bosuien,5 eetlepels zoete chilisaus, 2 eetlepels sojasaus, 100 gram cashewnoten,

Lees verder Rijst met Rundvleesreepjes en Sugarsnaps