Ingrediënten: 1 ui, 1/2 rode paprika, 1/2 gele paprika, 1 courgette, laurierblaadje, tijm, 50 ml olie, 50 ml witte wijn, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 3 eieren, zout, 1 eetlepel paprikapoeder, 150 gram geraspte kaas,
Vegetarische Stroganoff
Eigenlijk hoort er in dit gerecht ook 1 borrelglaas wodka, om het een echte stroganoff te maken, maar helaas had ik dat niet in huis. Heb je wel wodka doe dit dan ongeveer tegelijkertijd met de tomatenpuree door het gerecht. Ingrediënten: 2 sjalotjes, 400 gram champignons, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 teentje knoflook, 1 blokje groentenbouillon, […]
Tagliatelle met Tomatenvleessaus
Ingrediënten: tagliatelle, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, zout, 200 gram gehakt, paprikapoeder, 1 blik tomaatblokjes, 3 eetlepels worcestershiresaus, 1/2 theelepel sambal,
Pasteitje met Rundvlees, Champignons & Tomaat
Ingrediënten: 300 gram rundvlees, bloem, paprikapoeder, 1 stengel bleekselderij, 2 teentjes knoflook, 1 rode ui, 1 blik tomaatblokjes, tijm, 1 rode wijn, 150 gram kastanjechampignons, pasteibakjes,
Barbecue
Verschillende marinades weer: Onze favoriete: 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 eetlepel olie, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis en 1 eetlepel basterdsuiker. Goed roeren en hierin bv een in blokjes gesneden hamlapje in marineren. Pestomarinade: 1 eetlepel balsamico azijn mengen met 2 eetlepels pesto, 1 theelepel paprikapoeder en wat gedroogde oregano. Goed mengen en […]
Schnitzel uit de Oven
Helaas is de saus gaan schiften, maar desalniet te min was het wel lekker. Ingrediënten: 250 ml kookroom light, 4 eetlepels zoete chilisaus, 1 eetlepel paprikapoeder, zout, peper, 2 schnitzels, 1 ui, 375 gram champignons,
Marcaronischotel met Tomaten, Kaas en Spek
Ingrediënten: macaroni, 25 gram boter, 2 eetlepels bloem, 250 ml melk, paprikapoeder, 1 blik tomaatblokjes, 100 gram geraspte kaas, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, oregano,
Barbecue
Zoals zovelen waarschijnlijk vandaag ook hier een barbecue. We hadden 3 verschillende marinades. Die heb ik als volgt gemaakt: marinade van 1 fijngehakte teentje knoflook, een stukje fijngehakte gemberwortel, 50 ml sojasaus, 50 ml rijstwijn, 2 eetlepels basterdsuiker, 1 eetlepel hoisinsaus, 2 eetlepels soy bean paste (verkrijgbaar bij de toko), 2 eetlepels honing. Hierin is […]
Kip-Aardappelschotel uit de Oven
Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel worcestershiresaus, 1 prei, 1 ui, 450 gram country aardappels,
Romige Biefstuk met Tagliatelle
Ingrediënten: tagliatelle, 2 biefstuk, peper, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 gram gemengde paddenstoelen, 125 ml zure room, 4 augurken, 1 eetlepel paprikapoeder, peterselie,
HotPot
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 4 stengels bleekselderj, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 eetlepel paprikapoeder, 250 ml gezeefde tomaat, 200 ml kippenbouillon, cayennepper, zout, 250 gram chorizo, macaroni,
Gevuld Stokbrood
Ingrediënten: 300 gram mager rundergehakt, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 rode paprika, zout, peper, paprikapoeder, 1 blikje tomatenpuree, 1 stokbrood,
Pasta met Paprikasaus
Ingrediënten: penne, zout, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 blikje tomatenpuree, 35 gram bloem, 500 ml groentenbouillon, peper, 125 ml crème fraiche,
Hongaarse Pasta
Waarom ik dit Hongaarse pasta noem weet ik eigenlijk niet precies, misschien door de paprika’s? Het had net zo goed Pasta Peperonata kunnen heten… Ingrediënten: 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 blokje groentenbouillon, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 eetlepel paprikapoeder, 35 gram bloem, 50 ml kookroom, macaroni, zout, geraspte kaas,