Smoor Djawa

Smoor Djawa

Eens in de zoveel tijd moet ik gewoon een recept van Kokkie Slomo maken. Zo lekker! Neem dus zeker ook bij Kokkie Slomo eens een kijkje!

Ingrediënten: 1/2 theelepel tamarinde pasta, 4 eetlepels ketjap manis, 600 gram mager rundvlees, 2 kemirinoten, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel zout, peper, 1/2 theelepel laos, 1/4 theelepel kruidnagelpoeder, 1/2 theelepel serehpoeder, 1 theelepel nootmuskaat, 1 theelepel sambal, 1 blikje tomatenpuree, 400 ml water, 1 laurierblaadje, 75 gram aardappelblokjes,

Lees verder

Lasagne

Lasagne

Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 maggiblokje (uit een pakje van 2 blokjes), 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, peper, zout, 75 gram geraspte kaas, lasagne bladen,

Lees verder

Nasi Keboeli

Nasi Keboeli

Voor deze nasi keboeli hoefde ik eigenlijk alleen ontbijtspekjes kopen, de rest had ik al ergens in een kast of in de moestuin. Heerlijk!

Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, 1 ei,

Lees verder

Nasi Keboeli

Nasi Keboeli

Met dit warme weer heb ik weinig zin om lang achter het fornuis te staan. Deze nasi is dan ideaal (en lekker makkelijk te maken).

Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, 1 ei,

Lees verder

Huisgemaakte Lasagne

Huisgemaakte Lasagne Huisgemaakte Lasagne

Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes, 200 gram cherrytomaatjes, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, zout, peper, suiker, ketjap manis, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, peper, zout, 75 gram geraspte kaas, lasagne bladen,

Lees verder