Naan-Pizza met Worst en Champignons

Naan-Pizza met Worst en Champignons
Ingrediënten: 1 ui, 2 braadworsten, 250 gram champignons, 2 naanbrood, mozzarella,

Aantal personen: 2

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak 1 gesnipperde ui tot de ui zacht is. Haal het vel van 2 braadworsten. Voeg de braadworst toe aan de ui en bak het worstvlees bruin en rul. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe en bak tot de champignons zacht zijn. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg hierop 2 naanbrood. Beleg de naanbrood met het worst-champignon mengsel. Verdeel de mozzarella erover. Zet de bakplaat ongeveer 10 minuten in de oven. Eet smakelijk!

Pizza met Sperziebonen en Rundvleesreepjes

Pizza met Sperziebonen en Rundvleesreepjes
Ingrediënten: 1 ui, 300 gram rundvleesreepjes, 1 potje sperziebonen, kaneel, vers pizzadeeg met tomatensaus, 1 eetlepel chilisaus, mozzarella, geraspte kaas, oregano,

Aantal personen: 3

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak 1 gesnipperde ui tot de ui zacht is. Voeg 300 gram rundvleesreepjes toe en bak de rundvleesreepjes bruin. Voeg 1 uitgelekt potje sperziebonen en een beetje kaneel toe. Warm het geheel goed door. Leg het pizzadeeg op een beboterde bakplaat. Besmeer het pizzadeeg met de tomatensaus en 1 eetlepel chilisaus. Verdeel de rundvleesreepjes en sperziebonen over de pizza. Verdeel vervolgens de mozzarella, geraspte kaas en oregano over de pizza. Zet de pizza ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk!

Taco Chips Ovenschoteltje

Taco Chips Ovenschoteltje
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 500 ml gezeefde tomaat, 1 blik tomaatblokjes, 5 tomaten, 3 bosuien, peterselie, zout, taco chips, mozzarella, geraspte kaas,

Aantal personen: 3

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook in hete boter tot de ui zacht is. Voeg 500 ml gezeefde tomaat, 1 blik tomaatblokjes, 5 in blokjes gesneden tomaten, 3 bosuien en peterselie toe. Breng op smaak met een beetje zout. Laat het even aan de kook komen. Verdeel de tomatensaus in 3 kleine ovenschaaltjes. Verdeel taco chips over de ovenschaaltjes. Bestrooi met stukjes mozzarella en geraspte kaas. Zet de ovenschaaltjes ongeveer 15 minuten in de oven (of zolang tot de kaas gesmolten is). Serveer met extra taco chips. Eet smakelijk!

Macaroni Ovenschotel met Tomaat en Kaas

Macaroni Ovenschotel met Tomaat en Kaas
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 25 gram boter, 2 eetlepels bloem, 275 ml melk, peper, 1 blik tomaatblokjes, 150 gram geraspte kaas, macaroni, mozzarella,

Aantal personen: 2

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek knapperig in een hete koekenpan. Houdt de dobbelsteentjes ontbijtspek apart. Smelt 25 gram boter in een pannetje. Roer er 2 eetlepels bloem door. Bak het kort mee, het mag niet bruin worden. Voeg er geleidelijk, al roerende, 275 ml melk door. Breng op smaak met een beetje peper. Roer een blik tomaatblokjes door de saus. Haal de saus van het vuur. Roer er 150 gram geraspte kaas door. Roer de macaroni en de dobbelsteentjes ontbijtspek door de saus. Schep de saus in een ovenschaal. Strooi er nog wat geraspte kaas en stukjes mozzarella over. Zet de ovenschaal ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk!

Taco Chips Ovenschaaltje

Taco Chips Ovenschoteltje
Ingrediënten: 1 ui, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje, 3 bosuien, tacochips, mozzarella, geraspte kaas,

Aantal personen: 2

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak in hete boter 1 gesnipperde ui tot de ui zacht is. Voeg 1 blik tomaatblokjes en 1 blikje tomatenpuree toe. Voeg 1 verkruimeld bouillonblokje toe. roer even goed door. Voeg 3 in ringen gesneden bosuien toe. Warm het geheel 5 minuten door. Verdeel het over 2 kleine ovenschaaltjes. Verdeel over de schaaltjes tacochips en mozzarella. Strooi over beide schaaltjes nog geraspte kaas. Zet de ovenschaaltjes ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven. Serveer nog met wat extra tacochips (de tacochips worden namelijk zacht in de saus). Eet smakelijk!

Gepaneerde Schnitzels in Tomatensaus met Mozzarella uit de Oven

Gepaneerde Schnitzels in Tomatensaus met Mozzarella uit de Oven
Ingrediënten: 3 schnitzels, zout, peper, bloem, 1 ei, paneermeel, gedroogde oregano, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 kleine wortel, 3 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, 2 bosuien, mozzarella, geraspte kaas,

Aantal personen: 3

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij 3 schnitzel in reepjes. Bestrooi met zout en peper en wentel de schnitzelreepjes door de bloem. Haal de schnitzel vervolgens door een geklutst ei en paneermeel gekruid met gedroogde oregano. Bak de schnitzels in hete olie bruin. Leg de schnitzelreepjes daarna in een ovenschaal.

Bak 1 gesnipperde ui met 1 teentje knoflook tot de ui zacht is. Voeg 1 in dunne plakjes gesneden wortel toe en bak 5 minuten mee. Voeg 3 in blokjes gesneden tomaten en 1 blik tomaatblokjes toe. Breng op smaak met zout en peper. Warm het geheel 5 minuten door. Pureer met een staafmixer. Voeg 2 in ringen gesneden bosuien toe.

Giet de tomatensaus over de schnitzelreepjes in de ovenschaal. Verdeel er 1 bolletje mozzarella over en geraspte kaas. Zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Lekker met een salade en gebakken aardappeltjes. Eet smakelijk!

Portobello’s met Mozzarella in Tomatensaus

Portobello's met Mozzarella in Tomatensaus
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram cherrytomaten, 1 scheutje witte wijn, 500 ml gezeefde tomaat, 2 portobello’s, mozzarella, geraspte kaas, gedroogde Italiaanse kruiden,

Aantal personen: 2

Verwarm de oven voor op 175 graden. Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook tot de ui zacht is. Voeg 250 gram cherrytomaten toe en bak even mee. Voeg een scheutje witte wijn toe en laat de alcohol verdampen. Voeg 500 ml gezeefde tomaat. Breng kort aan de kook. Pureer de saus met een staafmixer. Schep de saus in twee kleine ovenschaaltjes. Haal het steeltje van 2 portobello’s en leg ze in de saus. Leg op de portobello’s stukjes mozzarella. Strooi er geraspte kaas en gedroogde Italiaanse kruiden over. Zet de ovenschaaltjes ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven. Lekker met pasta. Eet smakelijk!