Vandaag een maaltijdpakket van de Jumbo, alleen wel met een kleine aanpassing. De tandoori currypasta had ik vervangen met korma currypasta omdat dat op moest. Prima vervanger, net een andere smaak. Ingrediënten: rijst, 350 gram kippendijen, 1 Jumbo maaltijdpakket voor Indiaase Tandoori (1 ui, 1 teentje knoflook, 2 paprika’s, 1 courgette, 2 tomaten, 200 ml […]
Gehaktballetjes in Currysaus
Dit recept heb ik ooit al eens eerder gemaakt. Toen heb ik een aantal andere ingrediënten gebruikt. Het ziet er nu ook uit als een totaal ander gerecht. In ieder geval vonden Britt en ik dit echt lekker. Voor herhaling vatbaar. Ingrediënten: 1 ui, 1/2 rode peper, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel garam masala, peper, […]
Kipgehaktballetjes Korma
Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 1 1/2 eetlepel korma curry pasta (Patak’s), 1 ui, 100 gram sugarsnaps, 200 ml kokosmelk, 300 ml kippenbouillon, 10 cherrytomaten,