Spaghetti met Kip en Champignons in Roomsaus

Spaghetti met Kip en Champignons in Roomsaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, tijm, 1 kipfilet, kipkruiden, 1/2 rode paprika, 250 gram champignons, 200 ml kookroom, peper,

Lees verder Spaghetti met Kip en Champignons in Roomsaus

Bietjes a la Crème

Bietjes a la Crème
Bietjes, ik ben er geen fan van. Heel soms wil ik het wel eens proberen, zoals vandaag. En eigenlijk waren de bietjes zoals ik het vandaag had klaargemaakt best lekker, niet zo’n aardse smaak, maar wat voller. Kortom zo ga ik het nog wel eens een keer maken.

Ingrediënten: 1 potje bietjes, 1 ui, 1 eetlepel bloem, 200 ml bouillon (van 1/2 bouillonblokje), 2 eetlepels kookroom,

Lees verder Bietjes a la Crème

Pastaschotel met Spek, Tomaat en Kaas

Pastaschotel met Spek, Tomaat en Kaas
Ingrediënten: penne, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 teentje knoflook, 500 gram tomaten, 200 gram doperwten, 1 blik tomaatblokjes, 125 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas,

Lees verder Pastaschotel met Spek, Tomaat en Kaas

Kip Tikka Masala en Papadums

Kip Tikka Masala met Papadums
Als je zelf Kip Tikka Masala wilt maken kijk dan even bij Kip Tikka Masala van Aziatische Ingrediënten van Robin. Wat kan zij lekker koken, maar dat wist ik al want ik heb ooit samen met haar tijdens een kookworkshop een Thaise soep gekookt en dan niet helemaal volgens het recept. Kip Tikka Masala had ik al wel eens eerder helemaal zelf gemaakt, maar dan met andere kruiden onder andere kardemom en kaneel. Wel altijd garam masala. Aan het recept van Robin heb ik me ook niet helemaal gehouden, want echt rode paprika poeder had ik bijvoorbeeld niet, cayennepeper bleek chilipoeder te zijn in mijn keukenkastje (kwestie van niet goed kijken) en verse gember werd gemberpoeder. Als ik dat wel allemaal had was het vast nog lekkerder geweest en het was nu al lekker. Kortom klik even op het linkje bovenin!

Ingrediënten: 3 flinke kipfilets, 2 theelepels zout, 3 eetlepels citroensap, 1 1/2 theelepel gemberpoeder, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels ketoembar, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel chilipoeder, 6 eetlepels kookroom, 1 theelepel garam masala, 1 flinke ui, 1 theelepel gemberpoeder, 2 theelepels ketoembar, 1 theelepel kurkuma, 1 1/2 theelepel chilipoeder, 4 theelepels paprikapoeder, 5 eetlepels Griekse yoghurt, 300 gram tomaten, 300 ml kippenbouillon, 1 theelepel garam masala,

Lees verder Kip Tikka Masala en Papadums