Ingrediënten: mienestjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, komijnpoeder, gemberpoeder, korianderpoeder, 200 gram rundvleesreepjes, 1 rode paprika, 300 gram spitskool,
Mie met Spitskool en Rundvlees
Reageer
Tagarchief: komijnpoeder
Broodje Kipshoarma met Sperzieboontjes
Ingrediënten: 8 pitabroodjes, 2 kipfilets, kerriepoeder, komijnpoeder, gemberpoeder, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 pot sperziebonen, sla, augurkjes, knoflooksaus,
Wraps met Gehakt, Paprika en Prei
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, oregano, 250 gram gehakt, 1 prei, 1 rode paprika, kaneel, chilipoeder, komijnpoeder (ketoembar), zout, peper, 4 tortilla wraps, chilisaus, geraspte kaas,
Aantal personen: 2
Lees verder
Broodje Kipshoarma met Sperzieboontjes
Ingrediënten: 4 pitabroodjes, 1 flinke kipfilet, kerriepoeder, komijnpoeder, gemberpoeder, zout, 1 ui, 1 potje sperziebonen, 2 eetlepels magere yoghurt, 2 eetlepels mayonaise, 1 teentje knoflook, sla, augurkjes,
Aantal personen: 2
Bak 4 pitabroodjes af volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat de pitabroodjes iets afkoelen. Snij 1 kipfilet in blokjes. Bestrooi met kerriepoeder, komijnpoeder, een beetje gemberpoeder en een beetje zout. Laat de kruiden even intrekken. Bak ondertussen 1 gesnipperde ui tot de ui zacht is. Voeg de blokjes kipfilet toe en bak de kipfilet bruin. Voeg 1 potje sperziebonen (uitgelekt) toe. Warm het geheel goed door. Maak ondertussen de knoflooksaus. Meng 2 eetlepels magere yoghurt met 2 eetlepels mayonaise en 1 uitgeperste of fijngehakt teentje knoflook. Beleg de pitabroodjes met wat sla en schijfjes augurk. Beleg vervolgens met de kipfilet en sperziebonen. Doe er naar eigen smaak knoflooksaus bij. Eet smakelijk!
Indische Gehaktballetjes en Bami Goreng
Indische Gehaktballetjes
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel laos, 1 theelepel serehpoeder, 1 theelepel sambal, 1 eetlepel mosterd, 500 gram gehakt, 1 ei, 3 eetlepels ketjap manis, 4 eetlepels paneermeel,
Aantal gehaktballetjes: 26
Doe in een keukenmachine 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel laos, 1 theelepel serehpoeder, 1 theelepel sambal en 1 eetlepel mosterd. Zet de keukenmachine even aan. Doe er 500 gram gehakt, 1 ei, 3 eetlepels ketjap manis en 4 eetlepels paneermeel bij. Zet de keukenmachine even aan tot het gehakt goed gemengd is. Draai er kleine gehaktballetjes van. Bak de gehaktballetjes rondom bruin in hete boter. Lekker met satésaus.
Bami Goreng
Ingrediënten: mie of noodles, 150 gram hamblokjes, 1 theelepel sambal, 1/2 theelepel trassi, knoflookpoeder, komijnpoeder, ketoembar, gemberpoeder, kruidnagelpoeder, 450 gram macaroni/spaghetti groenten, 1 eetlepel ketjap manis,
Aantal personen: 3
kook de mie/ noedels beetgaar in kokend water. Bak 150 gram hamblokjes met 1 theelepel sambal, 1/2 theelepel trassi, knoflookpoeder, komijnpoeder, ketoembar, gemberpoeder en kruidnagelpoeder tot het lekker ruikt. Voeg 450 gram macaroni/spaghetti groenten (prei, rode ui, paprika) toe. Bak tot de prei zacht is. Voeg de mie toe. Roer het geheel op hoog vuur goed door. Breng eventueel op smaak met 1 eetlepel ketjap manis. Eet smakelijk!
Taco Hot Pot
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 250 gram gehakt, zout, peper, komijnpoeder, paprikapoeder, 1 blik mais, 500 ml gezeefde tomaat, nacho cheese tortilla chips,
Aantal personen: 4
Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook en 1 gesneden rode paprika tot de ui zacht is. Voeg 250 gram gehakt toe. Bak het gehakt bruin en rul. Breng op smaak met zout, peper, komijnpoeder en paprikapoeder. Voeg 1 blik mais (uitgelekt) en 500 ml gezeefde tomaat toe. Laat ongeveer 10 minuten pruttelen. Serveer met nacho cheese tortilla chips. Eet smakelijk!
Kip Balti met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, kaneel, kardemom, komijnpoeder, chilipoeder, paprikapoeder, 2 kipfilet, 200 gram spinazie, 1 blik tomaatblokjes,
Aantal personen: 2
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, kaneel, kardemom, komijnpoeder, chilipoeder en paprikapoeder tot de ui zacht is. Voeg 2 in blokjes gesneden kipfilet toe en bak mee tot het gaar is. Voeg 200 gram diepvriesspinazie toe. Ontdooi de spinazie. Voeg 1 blik tomaatblokjes toe. Warm het geheel goed door. Serveer de kip balti met rijst. Eet smakelijk!