Hutspot pizza? Uhm ja…. Dat past wel op 3 oktober, want vandaag is het Leids Ontzet en bij het Leids Ontzet hoort hutspot. Alleen is die van mij anders dan die van eeuwen geleden. Ingrediënten: 4 aardappels, 1 grote ui, 1 grote winterwortel, pizzadeeg met tomatensaus, plakjes ham, plakjes komijnekaas,