Vegetarische Curry met Naanbrood

Vegetarische Curry met Naanbrood
1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel ketoembar, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel kurkuma, 1/2 theelepel chilipoeder, 1 laurierblaadje, 5 tomaten, 1 pot doperwten en wortel, 1 blikje tomatenpuree, 400 ml kokosmelk, naanbrood, papadums,

Lees verder Vegetarische Curry met Naanbrood

Curry met Kipfilet en Turks Brood

Curry met Kipfilet en Turks Brood
Druk, druk, druk op het werk dus wat later weg, trein gemist en dus later thuis. Het was fijn dat ik zo’n beetje gelijk aan kon schuiven. Britt had namelijk haar favoriete curry gekookt. Deze keer hebben we het met Turks brood gegeten, ook lekker!

1 kipfilet, 1 theelepel ketoembar, 2 uien, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel kurkuma, 1/2 theelepel chilipoeder, 2 laurierblaadjes, 1 blikje tomatenpuree, 5 tomaten, 400 ml kokosmelk, Turks brood,

Lees verder Curry met Kipfilet en Turks Brood

Rijst met Kip Kerrie

Rijst met Kip Kerrie
Ingrediënten: rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 theelepel laos, 2 kipfilets, 1 prei, 250 gram champignons, 400 ml kokosmelk, 1 theelepel kerriepoeder, zout, peper, gefruite uitjes,

Lees verder Rijst met Kip Kerrie

Rijst met Groente Tandoori

Rijst met Groente Tandoori

Van de lunch van vanmiddag had ik nog alle smaken groentesticks over. Die gebruikte ik dus nu in deze groente tandoori (eigenlijk wilde ik kip kerrie maken, maar goed zoveel groenten…). De hoeveelheden van de wortel, koolrabi, paprika en komkommer weet ik dus niet precies. Gewoon een beetje van alles.

Ingrediënten: rijst, wortel, koolrabi, rode paprika, gele paprika, 250 gram champignons, 1 kuipje Verstegen tandoori kruidenpasta, 200 ml kokosmelk, komkommer,

Lees verder Rijst met Groente Tandoori

Rijst met Kip Curry en Doperwtjes

Rijst met Kip Curry en Doperwtjes

Ingrediënten; rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, kurkuma, kerriepoeder, gemberpoeder, 1 kipfilet, 1 appel, 1 blik tomaatblokjes, 1 potje doperwten met worteltjes, 200 ml kokosmelk, 1 eetlepel ketjap manis, zout, peper,

Lees verder Rijst met Kip Curry en Doperwtjes