Tagarchief: kippenbouillon

Kipfilet met Kaas Uiensaus uit de Oven

Geplaatst op door
Reageer

Kipfilet met Kaas-Uiensaus uit de Oven
Ingrediënten: 75 gram plakjes ham, 2 kipfilets, 2 uien, 250 ml kookroom, 1 blokje kippenbouillon, peterselie, 100 gram geraspte kaas,

Aantal personen: 2

Verwarm de oven voor op 175 graden. Bak 2 kipfilets aan beide kanten bruin. Voeg 75 gram in kleine stukjes gesneden ham toe en bak dit even mee. Haal de kipfilet en ham uit de pan en doe dit in een ovenschaal. Bak in het achtergebleven vet 2 fijngesnipperde uien tot de uien zacht zijn. Voeg 250 ml kookroom toe. Voeg 1 verkruimeld blokje kippenbouillon en peterselie toe. Breng kort aan de kook. Roer 100 gram geraspte kaas door de saus. Laat de kaas smelten. Giet de saus over de kipfilets. Zet de ovenschaal ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven. Erbij er Franse frietjes uit de Actifry en een salade gegeten. Eet smakelijk!

Spaghetti met Courgette en Doperwten

Geplaatst op door
Reageer

Spaghetti met Courgette en Doperwten
Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, tijm, 1 courgette, 200 gram doperwten, 150 ml kippenbouillon, geraspte kaas,

Aantal personen: 3

Kook de spaghetti beetgaar in kokend water met wat zout. Bak 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek en 1 gesnipperde ui met wat tijm tot de ui zacht is. Voeg 1 in blokjes gesneden courgette en bak tot de courgette zacht is. Voeg 200 gram doperwten met 150 ml kippenbouillon toe en laat het 10 minuten zachtjes koken. Serveer met de spaghetti en geraspte kaas. Eet smakelijk!

Kipfilet met Pepersaus

Geplaatst op door
Reageer

Kipfilet met Pepersaus
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, scheutje witte wijn, 150 ml water, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 kippenbouillonblokje, 100 ml kookroom, 2 eetlepels peperbolletjes,

Aantal personen: 2

Bestrooi 2 kipfilets met zout en peper. Bak de kipfilets op middelhoog vuur bruin, doe dit langzaam zodat de kipfilet ook van binnen gaar wordt. Haal ze uit de pan. Doe een scheutje witte wijn, 150 ml water, 1 eetlepel tomatenketchup en 1 verkruimeld kippenbouillonblokje toe. Roer goed door en laat het een beetje inkoken. Voeg 100 ml kookroom en 2 eetlepels peperbolletjes toe. Doe de kipfilets terug in de pan. Verwarm het geheel nog even goed door. Eet smakelijk!

Kipfilet met Champignon-Roomsaus

Geplaatst op door
Reageer

Kipfilet met Champignon-Roomsaus
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, 250 gram champignons, 2 bosuien, 200 ml kookroom, 1 theelepel mosterd, 1 blokje kippenbouillon,

Aantal personen: 3

Snij 2 kipfilets in blokjes en bestrooi met zout en peper. Bak de blokjes kipfilet goudbruin in hete olie. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons en 2 in ringen gesneden bosuien toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Roer er 200 ml kookroom, 1 theelepel mosterd en 1 verkruimeld blokje kippenbouillon toe. Breng zachtjes aan de kook en laat de saus iets indikken. Lekker met aardappelpuree. Eet smakelijk!

Rijst met Kipfilet & Paprika in Romige Pindasaus

Geplaatst op door
1

Rijst met Kipfilet & Paprika in Romige Pindasaus
Ingrediënten: rijst, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 1 blokje kippenbouillon, 250 ml kookroom, 2 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, handje cashewnoten,

Aantal personen: 3

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak in hete olie 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook. Bak tot de ui zacht is. Voeg 1 in blokjes gesneden kipfilet toe en bak de kipfilet bruin. Voeg 1 gesneden rode paprika en 250 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg 1 verkruimeld blokje kippenbouillon, 250 ml kookroom, 2 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel chilisaus en 1 eetlepel ketjap manis toe. Laat de saus op middelhoog vuur iets inkoken. Voeg op het laatst een handje cashewnoten toe. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!

Spaghetti met Kipfilet en Courgette in Witte Wijn-Roomsaus

Geplaatst op door
Reageer

Spaghetti met Kipfilet en Courgette in Witte Wijn-Roomsaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 kipfilet, 1 courgette, tijm, basilicum, scheutje witte wijn, 250 ml kookroom, 1 kippenbouillonblokje,

Aantal personen: 2

Kook de spaghetti beetgaar in kokend water met wat zout. Bak 1 in blokjes gesneden kipfilet bruin in hete boter. Voeg 1 in blokjes gesneden courgette, wat tijm en wat basilicum toe en bak mee tot de courgette zacht is. Voeg 1 scheutje witte wijn toe en laat de alcohol verdampen. Voeg 250 ml kookroom en verkruimel er 1 kippenbouillonblokje boven. Roer goed door en laat nog 5 minuten op middelhoog vuur pruttelen. Serveer met de spaghetti. Eet smakelijk!

Kipfilet met Champignon-Kaassaus uit de Oven

Geplaatst op door
Reageer

Kipfilet met Champignon-Kaassaus uit de Oven
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, kipkruiden, 4 plakjes rauwe ham, 1 ui, tijm, 250 gram champignons, 250 ml kookroom (Bleuband Finesse), 1 kippenbouillonblokje, 100 gram geraspte kaas,

Aantal personen: 2

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrooi 2 kipfilets met zout en kipkruiden. Omwikkel de kipfilets elk met 2 plakjes rauwe ham en leg de kipfilets in een ovenschaal. Bak in hete boter 1 gesnipperde ui met wat tijm tot de ui zacht is. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe en bak de champignons mee tot het zacht is. Voeg 250 ml kookroom toe en verkruimel er 1 kippenbouillonblokje boven. Laat een paar minuten pruttelen en roer er dan van het vuur af 75 gram geraspte kaas door. Schenk de saus in de ovenschaal en strooi de resterende geraspte kaas erover. Zet de ovenschaal ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven. Wij hebben er frietjes uit de Actifry bij gegeten. Eet smakelijk!