Tagarchief: kerriepoeder

Kip Kerrie met Champignons

Geplaatst op door
Reageer

Kip Kerrie met Champignons
Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, zout, peper, kerriepoeder, 1 ui, 250 gram champignons, 400 ml kokosmelk, 1 bouillonblokje, koenjit (gemalen kurkuma),

Aantal personen: 3

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrooi 2 in blokjes gesneden kipfilets met kerriepoeder, zout en peper. Bak de kipfiletblokjes bruin in hete boter. Voeg vervolgens 1 gesnipperde ui en 250 gram in plakjes gesneden champignons toe. Roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg 400 ml kokosmelk, 1 verkruimeld bouillonblokje, keriepoeder en koenjit (beide naar smaak) toe. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens nog 5 minuten op laag vuur pruttelen. Serveer het geheel met de rijst. Eet smakelijk!

Bloemkool met Kerrie-Gehakt

Geplaatst op door
Reageer

Bloemkool met Kerrie-Gehakt
Ingrediënten: 1 bloemkool, 1 ui, 250 gram gehakt, 1 blik kokosmelk, 1 bouillonblokje, kerriepoeder, paprikapoeder,

Aantal personen: 2

Kook de in roosjes gesneden bloemkool beetgaar in water met wat zout. Bak ondertussen 1 gesnipperde ui tot het bruin is. Voeg 250 gram gehakt toe en bak dit bruin. Voeg 1 blikje kokosmelk toe en breng dit op smaak met 1 verkruimeld bouillonblokje, kerriepoeder en paprikapoeder. Laat de kokosmelk op middelhoog vuur indikken. Serveer met de bloemkool. Eet smakelijk!

Rijst met Kip Curry en Appel, Erwten en Worteltjes

Geplaatst op door
Reageer

Rijst met Kip Curry en Appel, Erwten en Worteltjes
Ingrediënten; rijst, 1 kipfilet, zout, peper, 2 uien, 1 teentje knoflook, kerriepoeder, 3 tomaten, 1 blik (400 gram) doperwten en worteltjes, 200 ml kokosmelk, 1 appel,

Aantal personen: 4

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 in blokjes gesneden kipfilet, bestrooit met zout en peper, tot het bruin is. Voeg 2 gesnipperde uien, 1 teentje knoflook en kerriepoeder naar smaak toe. Stoof ongeveer 5 minuten. Voeg 3 in blokjes gesneden tomaten, 1 blik doperwten en worteltjes (uitgelekt) en 200 ml kokosmelk toe. Breng kort aan de kook. Voeg 1 geschilde en in blokjes gesneden appel toe. Laat het vervolgens 10 minuten zachtjes pruttelen. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!

Shaslick Schotel

Geplaatst op door
Reageer

Shaslick Schotel
Ingrediënten: 2 schnitzels, 1 ui, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 oranje paprika, 1 eetlepel kerriepoeder, 8 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel azijn, 150 ml water, zout, peper,

Aantal personen: 3

Bak 2 in reepjes gesneden schnitzels bruin in hete boter. Schep de schnitzel uit de pan als het bruin is. Voeg 1 gesnipperde ui en de gesneden rode, gele en oranje paprika toe. Bak 3 minuten. Voeg 1 eetlepel kerriepoeder toe en bak even mee. Voeg vervolgens 8 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel azijn en 150 ml water toe. Roer goed door. Doe het vlees terug in de pan en laat het geheel 10 minuten op middelhoog vuur pruttelen. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met frietjes. Eet smakelijk!

Kip Curry met Doperwten en Worteltjes

Geplaatst op door
3

Kip Curry met Doperwten en Worteltjes
Ingrediënten; rijst, 1 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 appel, kerriepoeder, 1 blik tomaatblokjes, 1 blik (400 gram) doperwten en worteltjes, 200 ml kokosmelk, 1 bouillonblokje,

Aantal personen: 3

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 in blokjes gesneden kipfilet tot het bruin is. Voeg 1 gesnipperde ui, 2 teentjes knoflook en 1 in blokjes gesneden appel (geschild) toe. Stoof ongeveer 5 minuten. Voeg 1 blik tomaatblokjes, 1 blik doperwten en worteltjes (uitgelekt) en 200 ml kokosmelk toe. Breng kort aan de kook. Verkruimel er 1 bouillonblokje boven. Laat het vervolgens 10 minuten zachtjes pruttelen. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!

Noodles met Prei, Champignons en Schnitzel

Geplaatst op door
Reageer

Noodles met Prei, Champignons en Schnitzel
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, kerriepoeder, 1 prei, 250 gram champignons, 150 ml bouillon, 1 eetlepel ketjap manis,

Aantal personen: 3

Kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak 2 in reepjes gesneden schnitzels, bestrooit met zout, peper en kerriepoeder, bruin in hete olie. Voeg 1 in ringen gesneden prei toe en bak mee tot de prei zacht is. Voeg vervolgens 250 gram in plakjes gesneden champignons toe en bak tot de champignons bijna zacht zijn. Voeg 150 ml bouillon en 1 eetlepel ketjap manis toe. Breng kort aan de kook en laat vervolgens 5 minuten pruttelen op middelhoog vuur zodat het indikt. Serveer met de noodles. Eet smakelijk!

Rijst met Kip-Kerrie

Geplaatst op door
Reageer

Rijst met Kip-Kerrie
Ingrediënten: rijs, 1 kipfilet, 1 theelepel sambal, 2 preien, 150 ml bouillon, 125 ml kookroom, 1 eetlepel ketjap manis, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1/2 eetlepel koenjit,

Aantal personen: 3

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 in blokjes gesneden kipfilet met 1 theelepel sambal tot de kipfilet bruin is. Voeg 2 in ringen gesneden prei toe en bak tot de prei zacht is. Voeg 150 ml bouillon, 125 ml kookroom en 1 eetlepel ketjap manis toe. Breng op smaak met 1/2 eetlepel kerriepoeder en 1/2 eetlepel koenjit. Laat de saus in 10 minuten indikken op middelhoog vuur. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!