Pizza met Cantharellen, Paprika en meer

Pizza met Cantharellen, Paprika en meer
Vandaag hebben we Britt weggebracht naar opa & oma, ze gaat er een weekje logeren. We hebben daar ook gegeten, een pizza met heel veel lekker dingen!

Ingrediënten: vers pizzadeeg met tomatensaus, katenspek, salami, ui, cantharellen, puntpaprika, tomaten, mozzarella, kaas,

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het pizzadeeg uit en bestrijk met de tomatensaus. Beleg met katenspek, salami, ui, cantharellen, puntpaprika, tomaten, mozzarella en kaas (hoeveelheid naar eigen wens). Zet de pizza in de voorverwarmde oven voor ongeveer 20 minuten. Eet smakelijk!

Slavinken met Chilisaus

Slavinken met Chilisaus
Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 ei, 2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels chilisaus, gemberpoeder, nootmuskaat, uienpoeder, zout, paneermeel, peterselie, 12 plakjes katenspek,

Aantal slavinken: 6

Meng 500 gram gehakt met 1 ei, 2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels chilisaus, gemberpoeder, nootmuskaat, uienpoeder, zout, paneermeel en peterselie. Maak hiervan 6 rolletjes. Omwikkel elk gehaktrolletje met 2 plakjes katenspek. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de slavinken rondom bruin in hete boter. Leg de slavinken in een ovenschaal en zet de ovenschaal nog 15 minuten in de voorverwarmde oven zodat de slavinken goed gaar worden. Lekker met gestoomde rijst en spitskool. Eet smakelijk!

Kipsaté

kipsate
Ingrediënten: 2 kipfilets, knoflook, olie, ketjap manis, tomatenketchup, katenspek, rode paprika, rode ui,

Aantal personen: 3

Maak een marinade met knoflook, olie, ketjap manis en tomatenketchup. Marineer hierin 2 in blokjes gesneden kipfilets. Laat de marinade minstens 12 uur marineren. Omwikkel een aantal kipfiletblokjes met katenspek en rijg dit om en om met stukjes rode paprika en stukjes rode ui aan een satéstokje. Maak ook satéstokjes met kipfiletblokjes (zonder het katenspek), paprika en ui. Als er nog kipfilet over is maak je hier nog wat gewone kipsateetjes van. Grill de kipsaté’s op de grill. Lekker met nasi en bami, en serveer uiteraard met satésaus. Eet smakelijk!