Noodles met Peultjes, Shiitake & Rundvlees

Noodles met Peultjes, Shiitake & Rundvlees
Ingrediënten: noodles, 250 gram rundvleesreepjes, 3 bosuien, 200 gram peultjes, 100 gram shiitake’s, 2 eetlepels hoisinsaus, 1 eetlepel chilisaus, Chinese vijfkruidenpoeder,

Aantal personen: 2

Kook de noodles gaar volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 250 gram rundvleesreepjes bruin. Voeg 3 in ringen gesneden bosuien, 250 gram gesneden peultjes en 100 gram gesneden shiitakes toe. Bak een paar minuten mee. Voeg 2 eetlepels hoisinsaus, 1 eetlepel chilisaus en een beetje Chinese vijfkruidenpoeder toe. Roer goed door en warm de saus even mee. Serveer met de noodles. Eet smakelijk!

Noodles met Gehakt en Sperziebonen

Noodles met Gehakt en Sperziebonen
Ingrediënten: 200 gram sperziebonen, zout, noodles, 250 gram gehakt, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel chilisaus, 3 eetlepels hoisinsaus, 1 scheutje limoensap, 3 bosuien,

Aantal personen: 2

Kook de sperziebonen beetgaar in water met wat zout. Kook de noodles gaar volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 250 gram gehakt met 2 fijngehakte teentjes knoflook tot het gehakt bruin en los is. Maak ondertussen een saus van 1 eetlepel chilisaus, 3 eetlepels hoisinsaus en een scheutje limoensap. Voeg dit toe aan het gehakt samen met 3 in ringen gesneden bosuien en de beetgare sperziebonen. Laat het geheel nog 10 minuten op laag vuur goed doorwarmen. Serveer met de noodles. Eet smakelijk!

Noodles met Sperziebonen en Gehakt in Hoisinsaus

Noodles met Sperziebonen en Gehakt in Hoisinsaus
Ingrediënten: 100 gram sperziebonen, noodles, 100 gram gehakt, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 3 bosuien, 3 eetlepels hoisinsaus, 2 eetlepels chilisaus, scheutje limoensap,

Aantal personen: 2

Kook in kokend water 100 gram diepvries sperziebonen beetgaar. Kook de laatste 2 minuten de noodles mee. Giet af. Bak 100 gram gehakt tot het bruin is. Voeg 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal toe. Voeg, als de knoflook geurt, 3 in ringen gesneden bosuien toe en bak even mee. Voeg de noodles en de sperziebonen toe. Maak een saus van 3 eetlepels hoisinsaus, 2 eetlepels chilisaus en een scheutje citroensap en voeg dit toe aan de noodles. Warm het geheel al roerende goed door. Eet smakelijk.

Noodles met Courgette, Champignons en Hoisinsaus

Noodles met Courgette, Champignons en Hoisin Saus
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 courgette, 250 gram champignons, 3 eetlepels hoisinsaus, zout, gefruite uitjes,

Aantal personen: 2

Kook de noodles volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde ui tot het zacht is. Voeg 1 in blokjes gesneden courgette en 250 gram in plakjes gesneden champignons toe. Roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg 3 eetlepels hoisinsaus toe. Breng op smaak met zout. Laat 5 minuten op laag vuur pruttelen. Serveer met de noodles en eventueel gefruite uitjes. Eet smakelijk!

Noodles met Kip, Paprika en Hoisinsaus

Noodles met Kip, Paprika en Hoisinsaus
Ingrediënten: noodles, 1 kipfilet, zout, peper, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 eetlepel sesamolie, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 rode paprika, 3 eetlepels hoisinsaus, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 4 bosuien,

Aantal personen: 2

Kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrooi 1 in blokjes gesneden kipfilet met zout, peper en Chinese vijfkruidenpoeder. Bak de kipfiletblokjes bruin in hete olie. Schep de kipfiletblokjes uit de pan. Doe 1/2 eetlepel sesamolie in de pan en bak 2 fijngesneden teentjes knoflook met 1 theelepel sambal tot de knoflook geurt. Voeg 1 in reepjes gesneden rode paprika toe en roerbak een minuut of 5. Maak ondertussen een saus van 3 eetlepels hoisinsaus, 1 eetlepel honing en 1 eetlepel donkere basterdsuiker. Doe de kipfilet terug in de pan en voeg 4 in ringen gesneden bosuien toe. Roer de noodles en de saus door het geheel. Warm het geheel goed door. Eet smakelijk!

Mie met Spinazie en Rundvlees

Mie met Spinazie en Rundvlees
Ingrediënten: 200 gram rundvleesreepjes, 1 eetlepel olie, 1 theelepel sesamolie, 1 teentjes knoflook, mie, 3 eetlepels hoisinsaus, 3 eetlepels witte wijn, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 2 theelepels sambal, sesamzaad, 400 gram spinazie, 125 gram taugé,

Aantal personen: 2

Marineer 200 gram rundvlees reepjes in een mengsel van 1 eetlepel olie, 1 theelepel sesamolie en 1 teentje knoflook voor een aantal uur. Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Maak een saus van 3 eetlepels hoisinsaus, 3 eetlepels witte wijn en 1 eetlepel donkere basterdsuiker. Bak de rundvleesreepjes bruin in hete olie. Voeg 2 theelepels sambal en sesamzaad toe. Bak dit kort mee. Voeg vervolgens 400 gram spinazie en 125 gram taugé toe en laat de spinazie slinken. Giet de saus erbij en warm het geheel goed door. Serveer met de mie. Eet smakelijk!

Gehakt met Champignons in Hoisinsaus

Gehakt met Champignons in Hoisinsaus
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 150 gram gehakt, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 3 eetlepels hoisinsaus, scheutje limoensap, koriander

Aantal personen: 2

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak in hete olie 1 gesnipperde ui tot het zacht is. Voeg 150 gram gehakt toe en bak dit bruin. Voeg vervolgens 250 gram in blokjes gesneden champignons toe en roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg vervolgens 3 eetlepels hoisinsaus, een scheutje limoensap en wat koriander toe. Warm het even door. Serveer met de rijst! Eet smakelijk!