Eigenlijk hoor je het ook nog te maken met paneermeel, maar daar ben ik niet zo gek op, dus eigenlijk is dit een cordon bleu zonder jasje.
Ingrediënten: 3 plakjes kaas, 3 plakjes ham, 3 schnitzels, zout, peper,
HomeMade Cordon Bleu
Reageer
Tagarchief: ham
Lasagne
Lasagne is hier vaak zo’n lekker weekend recept. Tomaten-vlees saus maken, kaassaus maken, lasagne opbouwen en dan wachten tot het klaar is. Dan is het vaak nog langer wachten tot het wat afgekoeld is, zo loeiwarm is het. Maar dan heb je wel wat!
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blik tomaatblokjes, 3 eetlepels tomatenketchup, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, zout, peper, nootmuskaat, 1 theelepel mosterd, 100 gram geraspte kaas, plakjes ham, lasagnebladen,
Kipfilet met Romige Ham Kaas Saus uit de Oven
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, 1 grote ui, 100 gram ham, tijm, 250 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas,
Aantal personen: 2
Lees verder
Tortellini met Doperwten en Ham in Romige Kaassaus
tortellini met kaasvulling, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 150 gram hamblokjes, 200 gram doperwten, 250 ml kookroom, 75 gram geraspte kaas,
Aantal personen: 3
Kook de tortellini gaar in kokend water met wat zout. Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook en wat tijm tot de ui zacht is. Voeg 150 gram hamblokjes toe. Bak de hamblokjes een paar minuten mee. Voeg 250 gram doperwten en 250 ml kookroom toe. Laat het 10 minuten zachtjes pruttelen. Voeg 75 gram geraspte kaas toe. Laat de kaas smelten. Serveer de doperwten met ham en de romige kaassaus met de tortellini. Eet smakelijk!
Käse Spätzle met Ham en Ui
Zaterdag waren we in Duitsland om onder andere inkopen te doen. Wat me steeds verbaasd zijn de enorme hoeveelheid zakjes voor allerhande gerechten. Ik kon het niet laten wat mee te nemen. De käse spätzle kende ik overigens al.
Ingrediënten: 1 zakje Maggi fix & frisch käse-spätzle, 250 gram spätzle, 150 gram hamblokjes, 1 ui, 100 gram geraspte kaas,
Aantal personen: 3
Kook 750 ml water met de inhoud van 1 zakje Maggi fix & frisch käse-spätzle. Voeg als het water kookt 250 gram spätzle toe. Laat dit 20 minuten doorkoken. Bak ondertussen op middelhoog vuur 1 ui tot het zacht en goudgeel is. Voeg 150 gram hamblokjes toe en bak een paar minuten mee. Roer 100 gram geraspte kaas door de spätzle. Laat de kaas smelten. Roer de ham en ui door de spätzle. Eet smakelijk!
Zuurkool Pakketjes uit de Oven
Ingrediënten: 2 plakken ham, 1 eetlepel grove mosterd, 1 klein potje zuurkool, 2 eetlepels zure room, 1 appel,
Aantal personen: 2
Verwarm de oven voor op 200 graden. Knip 2 vellen aluminiumfolie uit. Leg op beide stukken een dikke plak ham. Bestrijk de ham met grove mosterd. Verdeel vervolgens de zuurkool over de ham. Doe op elk pakketje zuurkool 1 eetlepel zure room en wat schijfjes appel. Vouw de pakketjes dicht. Zet de zuurkool pakketjes ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven. Erbij hebben we aardappelpuree gegeten. Eet smakelijk!
Rösti met Champignons, Paprika en Ham
Om ideeën opdoen voor het boodschappenlijstje van deze week heb ik eens in oude nummers van Tip Culinair gebladerd. In het tweede nummer van 1977 vond ik een advertentie van Aviko met hun rösti. Lekker makkelijk en snel klaar. Aan het recept van 1977 heb ik wel het een en ander aangepast, maar lekker was het wel!
Ingrediënten: 1/2 zak Aviko rösti, 1 ui, tijm, 150 gram hamblokjes, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 75 gram geraspte kaas, zout,
Lees verder