Smoor Djawa Ingrediënten: 600 gram hacheevlees, tamarindepasta, 2 uien, 1 eetlepel nootmuskaat, 150 ml ketjap manis, 300 ml water, 1 rode peper,
Nasi Goreng Djawa
Ingrediënten: rijst, 400 gram hacheevlees, zout, peper, 1 ui, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels gezeefde tomaat, water, 6 sjalotjes, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 theelepel trassi, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel basterdsuiker,
Rode Kool Stoofschotel
Ook dit heb ik een avond van te voren gemaakt omdat het natuurlijk even moet stoven en daar heb ik op een maandagavond echt geen tijd voor. Ingrediënten: 2 uien, 300 gram hacheevlees, 1 blokje runderbouillon, 200 ml water, kaneelstokje, 1 laurierblaadje, 1/2 rode kool, 1 appel
Goulash Pasta
Ingrediënten: 400 gram hacheevlees, 1 ui, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, paprikapoeder, 1 eetlepel bloem, scheutje rode wijn, 250 ml rundvleesbouillon, 3 tomaten, penne, zout,