Gnocchi met Paddenstoelen en Rauwe Ham

Gnocchi met Paddenstoelen en Rauwe Ham
Ingrediënten: 1 pak gnocchi, 1 ui, 75 gram rauwe ham, 250 gram champignons, 150 gram oesterzwammen, 3 bosuien, oregano,

Aantal personen: 3

Bereid de gnocchi volgens de aanwijzing op het pak (het is echt zo klaar). Bak 1 gesnipperde ui met 75 gram fijngesneden rauwe ham tot de ui zacht is. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons en 150 gram oesterzwammen toe en bak tot de paddenstoelen zacht zijn. Voeg 3 in ringen gesneden bosuien en oregano naar smaak toe. Warm nog even door. Serveer met de gnocchi. Eet smakelijk!

Gnocchi met Doperwten en Rauwe Ham

Gnocchi met Doperwten en Rauwe Ham
Ingrediënten: 100 gram rauwe ham, 1 ui, tijm, 200 gram doperwten, 500 gram gnocchi, zout, geraspte kaas,

Aantal personen: 3

Bak 100 gram in stukjes gesneden rauwe ham in hete olie, schep het uit de pan. Bak 1 gesnipperde ui met wat tijm tot de ui zacht is. Voeg vervolgens 200 gram doperwten toe en roerbak 5 minuten mee. Kook ondertussen in kokend water met wat zout 500 gram gnocchi gaar. Roer de gnocchi met de rauwe ham door de ui en doperwten. Strooi er op het bord nog geraspte kaas over het gerecht. Eet smakelijk!