Indisch Pasteitje


Ingrediënten: 1 streng glasvermicelli, 1 sjalotje, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel ketoembar, peper, 1 kipfilet, 1 potje doperwten met worteltjes, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel ketjap manis, 1/2 eetlepel oestersaus, 1 pak bladerdeeg (10 vellen), 1 ei,

Lees verder

Loempia’s

Loempia's

Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel ketoembar, peper, 1 theelepel trassi, 1 theelepel sambal, 1 kippenbouillonblokje, scheutje citroensap
1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel oestersaus, 1 kipfilet, 130 gram spitskool, 70 gram prei, 80 gram wortel, 100 gram rode paprika, glasmie (1 streng van Conimex), 100 gram taugé, loempiavellen,

Lees verder

Saté Babi

Saté Babi

Ingrediënten: 1 theelepel ketoembar, 1/2 theelepel komijnpoeder, 1/2 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel laos, 1/2 theelepel koenjit, 1/2 theelepel zout, peper, 2 theelepels sambal, 1 theelepel citroensap, 1 theelepel basterdsuiker, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 5 eetlepels ketjap manis, 700 gram hamlapjes,
Lees verder

Indische Bami

Indische Bami

Ingrediënten: 1 eetlepel olie, 1 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel zout, 1 theelepel tamarinde pasta, 2 eetlepels ketjap manis, 1 kipfilet, 1 pak noodles, 1 blokje kippenbouillon, 1 teentje knoflook, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel trassi, 2 theelepels sambal, 1 theelepel citroensap, 3 eetlepels ketjap manis, 1 prei, 200 gram plakjes ham,
Lees verder