Brutsellog.nl

Ingrediënten: noodles, 2 schnitzels, gemberpoeder, ketoembar, 1 rode peper, 1 teentje knoflook, 1 prei, 3 bosuien, scheutje ketjap manis, cashewnoten,

Aantal personen: 3

Kook de noodles volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 2 in reepjes gesneden schnitzels met gemberpoeder, ketoembar, 1 fijngehakt teentje knoflook en 1 fijngehakte rode peper (verwijder ook de zaadjes). Roerbak tot de schnitzelreepjes bruin zijn. Voeg vervolgens 1 in ringen gesneden prei en 3 in ringen gesneden bosuien toe. Roerbak 2 minuten. Voeg vervolgens de noodles toe. Voeg cashewnoten naar eigen inzicht toe en breng op smaak met een scheutje ketjap manis. Eet smakelijk!

Ingrediënten: mie, 1 theelepel sesamolie, 1 ui, 1 teentje knoflook, gemberpoeder, 200 gram peultjes, 250 gram taugé, 3 eetlepels lichte sojasaus, 3 eetlepels oestersaus, 1 eetlepel azijn, 1 theelepel suiker, 3 bosuien, gebakken uitjes,

Aantal personen: 3

Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook, gemberpoeder in olie met een theelepel sesamolie tot de ui zacht is. Voeg 200 gram peultjes toe en roerbak 4 minuten. Voeg vervolgens 250 gram taugé toe en roerbak nog 2 minuten. Voeg 3 eetlepels lichte sojasaus, 3 eetlepels oestersaus, 1 eetlepel azijn en 1 theelepel suiker toe. Roer goed door. Roer als laatste 3 in ringen gesneden bosuien toe. Serveer de peultjes met de mie. Strooi er op je bord eventueel gebakken uitjes over. Eet smakelijk!

Ingrediënten: 3 eetlepels sojasaus, gemberpoeder, 1/2 eetlepel honing, Chinese vijfkruidenpoeder, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 ui, 1 wortel, 125 gram taugé, blaadjes sla, 1/2 komkommer, 4 tortilla wraps,

Aantal personen: 2

Maak een marinade van 3 eetlepels sojasaus, wat gemberpoeder, 1/2 eetlepel honing, wat Chinese vijfkruidenpoeder en 1 theelepel sambal. Marineer 1 in blokjes gesneden kipfilet hierin en laat minstens 30 minuten marineren. Bak 1 gesnipperde ui tot het zacht is. Voeg de kipfilet toe en bak dit bruin. Voeg vervolgens 1 in blokjes gesneden wortel toe en roerbak 3 minuten mee. Voeg als laatste 125 gram taugé toe en roerbak kort mee. Verwarm 4 tortilla wraps volgens de aanwijzing op de verpakking. Beleg de wraps met blaadjes sla en komkommer plakjes. Schep het kipmengsel er op en vouw de wraps dicht als een enveloppe. Eet smakelijk!

Ingrediënten: 1 kipfilet, 2 eetlepels sojasaus, 2 1/2 eetlepels sesamolie, gemberpoeder, 1 teentje knoflook, noodles, 3 bosuien, 150 gram julienne gesneden worteltjes, 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel azijn,

Aantal personen: 2

Snij 1 kipfilet in blokjes. Meng 2 eetlepels sojasaus met 1 eetlepel sesamolie, wat gemberpoeder en 1 fijngehakt teentje knoflook. Marineer hierin de kipfiletblokjes. Laat dit een nachtje marineren. Kook de noodles volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak de kipfiletblokjes bruin in hete olie en 1 eetlepel sesamolie. Voeg 3 in ringen gesneden bosuien en 150 gram julienne gesneden worteltjes toe en roerbak kort mee. Maak een sausje van 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel azijn en 1/2 eetlepel sesamolie. Meng de noodles en het sausjes door de kip en serveer. Eet smakelijk!

Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 ei, 2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels chilisaus, gemberpoeder, nootmuskaat, uienpoeder, zout, paneermeel, peterselie, 12 plakjes katenspek,

Aantal slavinken: 6

Meng 500 gram gehakt met 1 ei, 2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels chilisaus, gemberpoeder, nootmuskaat, uienpoeder, zout, paneermeel en peterselie. Maak hiervan 6 rolletjes. Omwikkel elk gehaktrolletje met 2 plakjes katenspek. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de slavinken rondom bruin in hete boter. Leg de slavinken in een ovenschaal en zet de ovenschaal nog 15 minuten in de voorverwarmde oven zodat de slavinken goed gaar worden. Lekker met gestoomde rijst en spitskool. Eet smakelijk!

Ingrediënten: rijst, 1 1/2 eetlepel Patak’s milde currypasta, 2 runderschnitzels, 1 ui, gemberpoeder, 150 gram peultjes, 250 ml kokosmelk, 1 scheutje citroensap, 4 bosuien,

Aantal personen: 2

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit olie in een wok. Bak hierin kort 1 1/2 eetlepel Patak’s milde currypasta. Voeg 2 in reepjes gesneden runderschnitzels toe en bak het vlees bruin. Schep de runderschnitzelreepjes uit de pan en houd het even apart. Bak 1 gesnipperde ui in het achtergebleven vet met een beetje gemberpoeder tot de ui glazig is. Voeg 150 gram peultjes toe en roerbak 4 minuten mee. Voeg daarna 250 ml kokoksmelk met een scheutje citroensap toe. Breng kort aan de kook. Voeg 4 in ringen gesneden bosuien toe en laat het geheel 10 minuten op laag vuur pruttelen. Voeg op het laatst het vlees toe en warm het geheel goed door. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!

Ingrediënten: noodles, 2 rode uien, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 200 gram sugarsnaps, 1 blikje worteltjes, 150 gram hamreepjes, 5 eetlepels tomatenketchup, 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, 2 theelepels Chinese vijfkruidenpoeder, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel kaneel, zout,

Aantal personen: 3

Kook de noodles volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak in hete olie 2 gesnipperde rode uien met 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 theelepel sambal en 1 theelepel gemberpoeder tot de rode uien zacht zijn. Voeg 200 gram sugarsnaps, 1 uitgelekt blikje worteltjes en 150 gram hamreepjes toe. Roerbak een paar minuten. Maak een saus van 5 eetlepels tomatenketchup, 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, 2 theelepels Chinese vijfkruidenpoeder, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel kaneel en wat zout. Roer de noodles en de saus door de noodles en bak kort mee. Serveer eventueel met cashewnoten. Eet smakelijk!