Tag: fond

Dagelijkse Kost

Boerenkool met Gehaktbal

Kennelijk moeten we meer wintergroenten gaan eten volgens het nieuws, dus vandaag op het menu boerenkool stamppot. Verse boerenkool is natuurlijk het lekkerst, maar zo’n grote tuin heb ik niet om een eigen moestuin aan te leggen. Vandaar makkelijk diepvries boerenkool. Ingrediënten: 1 kio aardappels, 450 gram boerenkool, boter, melk, 400 gram gehakt, 2 eetlepels […]

Vlees

Boeuf Bourguignon

Misschien is dit niet een originele Boeuf Bourguignon, maar deze stoofpot is wel ontzettend lekker. Ingrediënten: 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 500 gram stoofvlees, 2 uien, 1 wortel, 1 teentje knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 400 ml vleesfond, 200 ml rode wijn, tijm peterselie, laurierblaadje, 200 gram champignons, 1 tomaat,

Back To Top