Brutsellog.nl

Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, kipkruiden, bloem, 1 ei, paneermeel, chilipoeder, peterselie,

Aantal personen: 2

Bestrooi 2 schnitzels met zout en kipkruiden. Meng paneermeel met chilipoeder en peterselie. Haal de schnitzels door de bloem en vervolgens door 1 geklutst ei. Haal de schnitzels als laatste door het paneermeel-mengsel. Bak de schnitzels aan beide zijde bruin in hete boter. Lekker met frites en een salade. Eet smakelijk!

Ingrediënten: penne, 200 gram sperziebonen, zout, 1 ui, 150 gram bacon, tijm, 150 ml kookroom, 2 eieren, peper, 50 gram geraspte kaas,

Aantal personen: 2

Kook penne en 200 gram sperziebonen in kokend water met wat zout tot de penne beetgaar is. Bak in hete olie 1 gesnipperde ui met 150 gram in reepjes gesneden bacon en wat tijm tot de ui zacht is. Meng ondertussen 150 ml kookroom met 2 eieren, zout, peper en 50 gram geraspte kaas. Giet de penne en sperziebonen af. Meng dit met de ui en bacon. Roer de roomsaus door het geheel en warm het kort door. Strooi er op je bord nog wat geraspte kaas over het gerecht. Eet smakelijk!

Britt is morgen jarig, dus taarten bakken. Uit Duitsland hadden we al een marsepein-dek, eetbare schrijfstiften en decoratiebloemen meegenomen. Britt heeft dus zelf lekker haar verjaardagstaarten gebakken en versierd!

Ingrediënten: 250 gram roomboter, 250 gram suiker, 4 eieren, 250 gram bloem, 1 theelepel bicarbonaat, 1 zakje vanillesuiker, 300 gram zomerfruit (frambozen, blauwe bessen en aardbeien), marsepein, Dr. Oetker prinsessenglazuur,

Verwarm de oven voor op 160 graden. Mix 250 gram roomboter met 250 gram suiker tot een romig geheel. Voeg een voor een 4 eieren toe en mix tot een romig geheel. Voeg vervolgens 250 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker en 1 theelepel bicarbonaat toe. Mix tot een goed beslag. Meng als laatste 300 gram (diepvries) zomerfruit door het beslag. Vet en bebloem 2 taartvormen met een diameter van 20 centimeter. Verdeel het beslag in de taartvormen. Zet de taartvormen ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de cake afkoelen op het rek. Versier de taarten. Eén taart hebben we versiert met marsepein en marsepeinbloemen. Op de andere hebben we een rand van marsepein gemaakt en op de bovenkant zit prinsessenglazuur. Verder is het versiert met marsepein en parelbloemen. Met dessert-schrijfstiften zijn er nog wat kleine versieringen op gemaakt.

Ingrediënten: 3 kipfilets, 1 ei, Knorr aromat, kipkruiden, 50 gram paprikachips,

Aantal personen: 3

Verwarm de oven voor op 180 graden. Kluts 1 ei met Knorr Aromat en kipkruiden. Haal de kipfilets door het geklutste ei en vervolgens door 50 gram paprikachips. Leg de kipfilets in een ovenschaal en strooi er eventueel overgebleven paprikachips over. Zet de ovenschaal ongeveer 25 minuten in de oven. Lekker met aardappeltjes uit de oven en een salade. Eet smakelijk!

Ingrediënten: rijst, 200 gram gehakt, 1 ui, 1 grote courgette, 200 ml bouillon, 1 ei, 250 ml kookroom, 1/2 eetlepel grove mosterd, dille,

Aantal personen: 3

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 200 gram gehakt met 1 gesnipperde ui in hete olie tot het gehakt rul en bruin is. Voeg 1 gepelde en in blokjes gesneden courgette toe en bak 2 minuten mee. Voeg 200 ml bouillon toe en laat 10 minuten zachtjes pruttelen. Voeg 1 geklutst ei toe en laat het ei stollen. Voeg vervolgens 250 ml kookroom, 1/2 eetlepel grove mosterd en dille (naar smaak) toe. Laat het geheel nog 5 minuten pruttelen. Serveer de courgette en gehakt met de rijst. Eet smakelijk!

Ingrediënten; 2 biefstukken, 1 eidooier, 3 kleine augurken, 1 eetlepel peterselie, 1/2 eetlepel kappertjes, 1/4 ui, 1/2 eetlepel tomatenketchup, 1/2 eetlepel Worcestershiresaus, 1 theelepel mosterd, paar druppels tabasco, zout, peper,

Aantal personen: 2

Hak 2 biefstukken van goede kwaliteit fijn met een mes (niet in de keukenmachine). Meng 1 kakelverse eidooier met 3 fijngehakte augurken, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 1/2 eetlepel fijngehakte kappertjes, 1/4 fijngesnipperde ui, 1/2 eetlepel tomatenketchup, 1/2 eetlepel Worcestershire saus, 1 theelepel mosterd en een paar druppels tabasco. Breng dit op smaak met zout en peper. Meng dit door de gehakte biefstuk en maak er 2 schijven van. Laat de steak tartare nog even opstijven in de koelkast. Serveer de steak tartare met een salade en aardappeltjes. Eet smakelijk!

Ingrediënten: 200 gram suiker, 100 gram boter, 3 eieren, 200 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker, Bebogeen caramelpasta, 9 parelbloemen,

Aantal cupcakes: 9

Verwarm de oven voor op 175 graden. Mix 200 gram suiker met 100 gram boter. Voeg 3 eieren toe en mix op hoge snelheid tot een schuimig bleek geheel. Voeg vervolgens 100 gram bloem en 1 zakje vanillesuiker toe en mix op lage snelheid tot een beslag. Doe in een muffinvorm 9 papieren cupcakevormpjes. Vul de cupcakevormpjes elk voor 2/3de deel met het beslag. Zet de muffinvorm ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de cupcakes afkoelen en bestrijk vervolgens met Bebogeen caramelpasta. Versier elke cupcake met een parelbloem. Smul ze!