Rijst met Gulasch

Rijst met Gulasch

Gulasch, dat spel je toch anders? Ja, klopt, je schrijft het normaal als goulash, alleen het vlees had ik gisteren in Duitsland bij de Edeka gekocht, vandaar de andere spelling! Het Gulasch vlees was gemarineerd varkensvlees gemengd met paprika.

Ingrediënten: rijst, 600 gram gulasch-vlees, doperwten, sperziebonen,

Lees verder

Babi Ketjap met Indische Huzarensalade en Japanse Komkommersalade

Babi Ketjap met Indische Huzarensalade en Japanse Komkommersalade

Ik zag dat volgende week de Indonesische maaltijdmandjes van de Appie weer in de aanbieding waren. Dat kan ik ook best zelf met een beetje hulp van Kokkie.

Babi Ketjap
Ingrediënten: 450 gram varkenshaas, 1 1/2 theelepel tamarindepasta, peper, zout, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels gemberpoeder, 3 theelepels donkere basterdsuiker, 2 theelepels citroensap, 2 theelepels rijstazijn, 1 theelepel gembersiroop, 6 eetlepels ketjap manis,
Lees verder