Nasi Istimewa

Nasi Istimewa
Zo hier ben je wel even mee bezig, dat kan je vast wel zien aan de hele lijst met ingrediënten die hieronder staan. Deze nasi moest ik gewoon ook proberen, het is weer een recept van Kokkie Slomo, wie kent hem niet? Hij maakt de allerlekkerste Indische maaltijden en soms doe ik een poging om het ook te maken. Deze was best wel goed gelukt eigenlijk.

Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 1/2 theelepel tamarindepasta, 1/2 theelepel water, 1/2 theelepel laos, 1 theelepel olie, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 400 gram Chinese groentenmix, 2 eetlepels GoTan ketjap-sesam woksaus, 1 prei, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel ketoembar, 1/2 theelepel djinten, 1/4 theelepel koenjit, zout, peper, 1 1/2 theelepel trassi, 2 theelepels sambal, 1 kippenbouillonblokje, 50 ml kokend water, 3 theelepels basterdsuiker, 80 gram pindakaas, 3 eetlepels water, 2 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel limoensap,

Lees verder

Nasi Kornet met Javaanse Balletjes

Nasi Kornet met Javaanse Balletjes

Ik had vandaag weer eens zin in een Kokkie Slomo. Ik maakte de nasi kornet met Javaanse balletjes. Erg lekker weer!

Nasi Kornet

ingrediënten: rijst, 1 ei, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 theelepel trassi, 1 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel peper, 2 theelepels donkere basterdsuiker, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 blikje corner beef, 1 eetlepel maggi, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel ketjap asin, 1 prei, peterselie,

Lees verder

Indische Bami Goreng met Crunchy Spitskool

Indische Bami Goreng met Crunchy Spitskool

Dit recept komt van KokkieSlomo, jeetje wat kan die man lekker koken. Neem dus zeker even een kijkje! Het maken van dit duurde wel even maar het is weekend dus lekker rustig aan. Alles is overigens voor 4 personen.

Indische Bami Goreng

Ingrediënten: 1 eetlepel olie, 1 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel zout, 1 theelepel tamarindepasta, 2 eetlepels ketjap manis, 1 kipfilet, 1 pak eiermie, 1 blokje kippenbouillon, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel trassi, 2 theelepels sambal, 1 theelepel citroensap, 3 eetlepels ketjap manis, 1 prei, 75 gram plakjes ham,
Lees verder