Tag: creme fraiche

Wraps

Flammkuchen Wraps

In dit recept gebruikte ik schwarzwälder schinken. Je kan ook rauwe ham gebruiken, maar met de schwarzwälder schinken krijg je echt een beetje een barbecue-smaak door de rokerige smaak van de ham. Ingrediënten: 150 gram champignons, 3 bosuien, 2 teentjes knoflook, paprikapoeder, 125 ml crème fraîche, 4 tortillawraps, schwarzwälder schinken, kaas,

Airfryer Snack

Vega: Pasteitjes Flammküchen Style

Omdat er bij Britt ook mensen waren hebben we ook een vegetarisch hapje gemaakt. Het werd flammküchen style pasteitjes met vegetarische spekjes. Lekker klaargemaakt in de Airfryer. Ik had van de vulling nog veel over. Ingrediënten: 1 ui, 1 pakje Vivera plantaardige spekjes, 250 ml crème fraîche, peper, kaas, 2 pakken pasteibakjes in kerstboomvorm, 1 […]

Airfryer Brood

Broodje Flammküchen Style

Eigenlijk hadden we dit volgens het originele recept van BBQ Culture op de barbecue moeten maken. Maar het was best koud en een beetje regenachtig en voor het gemak maakten we het in de Airfryer. Let op, de vulling van de broodjes blijft wel vloeibaar. Ingrediënten: 1 ui, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 4 afbak schnittbroodjes, […]

Airfryer Brood

Croissants met Hartige Vulling

Zo’n 15 jaar geleden maakte ik dit recept voor het eerst en onlangs kwam het weer naar boven in het lijstje wat heb ik vandaag xx jaar terug gegeten. Dat lijstje is inmiddels 18 jaar lang, dus ik zie minstens 18 verschillende ‘wat heb ik vandaag gegeten’ terug. Deze croissantjes met hartige vulling klonken me […]

BBQ

Flammkuchen van de Barbecue

Eigenlijk hoor je dit te maken met flammküchendeeg, maar helaas dat hadden ze niet bij onze supermarkt. Dan maar met bladerdeeg. De Jan bladerdeeg is dun bladerdeeg. Je kreeg zo wel een ander effect dan met het flammküchendeeg, wat knapperiger, brosser. In ieder geval bladerdeeg kan ook. Ingrediënten: 1 rol Jan bladerdeeg, 200 ml crème […]

BBQ Pizza

Flammkuchen van de BBQ

Vandaag moest de pizzasteen weer op de barbecue, we maakten namelijk flammküchen. Het deeg wat we voor de flammküchen hebben gebruikt is van Tante Fanny. De flammküchen is belegd met crème fraîche, peper, ontbijtspek, zongedroogde tomaat en gegrilde paprika. Nadat het op de barbecue is geweest hebben we er nog wat sla erover verdeeld.

Pasta

Macaroni met Champignons, Courgette en Rauwe Ham

Vandaag kookte ik met de dingen die ik in huis had. Ik had eigenlijk iets anders gepland, maar twijfelde aan de houdbaarheid van een ding. Nou hop het twijfelgeval toch maar weg en dan met de rest en wat er nog meer in huis was iets anders maken. Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 1 courgette, 100 […]

BBQ

Gevulde Schnitzel met Hartige Pannenkoekjes van de BBQ

Mooi weer vandaag, de barbecue stond aan. Bij slager van Doorn haalden we schnitzels die in de aanbieding waren bij de heftige herfstweken. Daar maakten we deze gevulde schnitzels mee. Erbij hartige pannenkoekjes die we bakten in kleine gietijzeren pannetjes van de Action. Gevulde Schnitzel Ingrediënten: 2 schnitzels, 100 ml crème fraîche, basilicum, zout, peper, […]

BBQ Pizza

Pizzarolletjes van de BBQ

Dit recept zagen we via de YouTube van het Duitse BBQ-culture, het leek ons leuk om dit ook te maken op de barbecue. Ingrediënten: 250 ml crème fraîche, basilicum, Italiaanse kruiden met zout, oregano, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 300 gram gehakt, 1 theelepel gehaktkruiden, pizzadeeg, geraspte kaas,

Back To Top