Gevulde Kipfilet

Gevulde Kipfilet

Vandaag eigenlijk een maaltijd met wat er in de kast lag en daar kan je veel lekkers van maken. Stoomaardappeltjes in schil werden gebakken aardappeltjes en de sla met een half bakje cherrytomaten weer een heerlijke salade. Kipfilet lag nog in de vriezer en ook de rauwe ham moest op. Kortom ‘brutselen’ in de keuken. De kip is heel makkelijk te maken..

Ingrediënten: 2 kipfilets, 2 plakjes cheddar cheese, vleeskruiden, 2 plakjes rauwe ham,

Lees verder Gevulde Kipfilet

Risolles gevuld met groenten en kip

Risolles gevuld met groenten en kip

Dit recept heb ik ook gevonden bij Kokkie Slomo. Je moet er wel even de tijd voornemen. Zo maak je de vulling een dag van te voren en bakt de een de flensjes terwijl de ander nog warme flensjes gaat vouwen.

Lees verder Risolles gevuld met groenten en kip

Cotelette Suisse

Cotelette Suisse

Cotelette Suisse is de benaming voor een cordon blue maar dan met een bot. Met ribkarbonades leek me het wel te doen, het opensnijden, maar onhandige ik krijg het voor elkaar om het totaal anders open te snijden. Ach, de ham en kaas zat er soort van in en de smaak was lekker. De cheddar cheese boven op hoort niet, maar was een toevoeging van Michel.

Ingrediënten: 2 ribkarbonades, curry, kaas, 4 plakken ham, cheddar cheese, vleeskruiden,

Lees verder Cotelette Suisse