Rijst met Kip Kerrie

Rijst met Kip Kerrie
Ingrediënten: rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 theelepel laos, 2 kipfilets, 1 prei, 250 gram champignons, 400 ml kokosmelk, 1 theelepel kerriepoeder, zout, peper, gefruite uitjes,

Lees verder Rijst met Kip Kerrie

Wraps met Vegetarische Roerbakbakreepjes

Wraps met Vegetarische Roerbakbakreepjes
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 bakje roerbakreepjes op soja basis, 1/2 courgette, 125 gram champignons, flinke scheut tomatenketchup, 1 eetlepel chilisaus, zout, peper, 4 tortilla wraps met knoflook & kruiden

Lees verder Wraps met Vegetarische Roerbakbakreepjes

Lasagne

Lasagne Lasagne

Hier had ik zo’n zin in, zelfgemaakte lasagne. Kennelijk maak ik het trouwens elke keer weer net even anders. Zo was ik vandaag de ontbijtspek en de tomatenpuree vergeten, die ik de vorige keer wel gebruikte en deed ik er voor de verandering sambal en ketjap manis bij. Zo zie je maar elke keer kan het toch net weer even anders zijn.

Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel ketjap manis, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, peper, zout, 100 gram geraspte kaas, lasagne bladen, mozzarella,

Lees verder Lasagne

Broodje Bapao

Broodje Bapao

Dit leek me zo leuk om eens te maken. Nu met tweede Paasdag heb ik het dan ook gemaakt. Gewoon in zo’n bamboestoommandje boven een grote pan met kokend water.

Ingrediënten: 425 gram bloem, 1 zakje droge gist (7 gram), 1 theelepel suiker, 1 theelepel zout, 250 ml lauwwarm water, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, nootmuskaat, kruidnagelpoeder, gemberpoeder, 1 kipfilet, 1/2 rode paprika, 125 gram champignons, 2 bosuien, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels hoisinsaus, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel limoensap, 1 theelepel sesamolie,

Lees verder Broodje Bapao

Lasagne

Lasagne

Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, peper, zout, 100 gram geraspte kaas, lasagne bladen,

Lees verder Lasagne