Dag 1 Marley Spoon: Biefstuk met Ketjap Noodles en Broccoli

Dag 1 Marley Spoon: Biefstuk met Ketjap Noodles en Broccoli

Net als nog veel meer andere bloggers mocht ik ook Marley Spoon testen. Vanochtend werd mijn Marley Spoon box gebracht met ingrediënten voor de gerechten die ik had gekozen. Gelijk dus aan de slag. De echte naam van dit gerecht is: mooie kogelbiefstuk met Indonesische ketjap manis noedels en broccoli uit de wok. Ik heb niet alle ingrediënten helemaal op gemaakt, zo vond ik de knoflook, gember, chilipeper en koriander iets te veel, dat heb ik dus gewoon zoals ik het normaal zou gebruiken er in gedaan. De ingrediënten die hieronder staan heb ik dan ook echt gebruikt. In ieder geval heeft het gesmaakt.

Ingrediënten: 1 broccoli, 2 Lindenhoff biefstukken, noodles, 1 ui, 1/3 groene chilipeper, 1 flinke teen knoflook, een stukje gember (± 1 cm), zakje ketjap manis, koriander,

Lees verder

Bloemkool en Broccoli met Kaassaus en Spek

Bloemkool en Broccoli met Kaassaus en Spek
Ingrediënten: 1 kleine bloemkool, 1 kleine broccoli, zout, 150 gram plakjes ontbijtspek, 25 gram boter, 2 eetlepels bloem, 250 ml melk, 100 gram geraspte kaas, 1 theelepel mosterd,

Aantal personen: 3

Kook de bloemkool en broccoli (in roosjes gesneden) gaar in water met wat zout. Bak 150 gram plakjes ontbijtspek knapperig en laat het uitlekken op keukenpapier. Smelt 25 gram boter. Voeg, als de boter is gesmolten, 2 eetlepels bloem toe en bak kort mee. Haal van het vuur af. Voeg al roerende 250 ml melk toe. Zet op een laag vuur en roer er 100 gram geraspte kaas en 1 theelepel mosterd door. Laat de kaas smelten. Serveer de bloemkool en broccoli met de kaassaus en het knapperige ontbijtspek. Eet smakelijk!

Farfalle met Broccoli en Kaassaus

Farfalle met Broccoli en Kaassaus
Ingrediënten: farfalle, zout, broccoli, 25 gram boter, 25 gram bloem, 250 ml melk, 75 gram geraspte kaas, peper, paprikapoeder,

Kook de farfalle beetgaar in kokend water met wat zout. Kook de in roosjes gesneden broccoli beetgaar in 15 minuten. Smelt 25 gram boter. Voeg, als de boter is gesmolten, 2 eetlepels bloem toe en bak kort mee. Haal van het vuur af. Voeg al roerende 250 ml melk toe. Zet op een laag vuur en roer er 75 gram geraspte kaas door. Laat de kaas smelten. Warm het geheel op laag vuur door. Breng op smaak met paprikapoeder, zout en peper. Serveer de farfalle met broccoli en kaassaus. Eet smakelijk!