Tagarchief: braadworst

Pasta met Worst, Prei en Champignons

Geplaatst door door
Reageer

Pasta met Worst, Prei en Champignons
Ingrediënten: macaroni, zout, 2 runderbraadworsten, 1 prei, 250 gram champignons, 200 ml gezeefde tomaat, 100 ml kookroom, geraspte kaas,

Aantal personen: 3

Kook de macaroni beetgaar in kokend water met wat zout. Haal het vel van 2 runderbraadworsten. Rul de worst los en bruin in hete boter. Voeg 1 in ringen gesneden prei en 250 gram champignons toe en bak mee tot de champignons zacht zijn. Voeg 200 ml gezeefde tomaat en 100 ml kookroom toe en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper. Laat het geheel ongeveer 5 minuten pruttelen op laag vuur. Serveer met macaroni en geraspte kaas. Eet smakelijk!

Toad in a Hole (Worstjes in Beslag)

Geplaatst door door
Reageer

Toad in a Hole (Worstjes in Beslag)
Ingrediënten: 125 gram bloem, 3 eieren, 300 ml volle melk, tijm, zout, peper, 2 braadworsten, 4 plakjes ontbijtspek,

Aantal personen: 2

Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak een beslag van 125 gram bloem, 3 eieren en 300 ml volle melk. Klop of mix het tot een glad beslag. Breng op smaak met tijm, zout en bloem. Snij 2 braadworsten in tweeën, zodat je 4 kleine worstjes krijgt. Omwikkel elk worstje met een plakje ontbijtspek. Leg de worstjes in een ovenschaal. Giet het beslag over de worstjes. Zet de ovenschaal ongeveer 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven (open de oven in de tussentijd niet). Wij hebben er kapucijners bij gegeten. Eet smakelijk!

Schnitzel gevuld met Worst en Appel

Geplaatst door door
Reageer

Schnitzel gevuld met Worst en Appel
Ingrediënten: 2 schnitzels, appelstroop, 1 braadworst, 1 partje appel, zout, peper,

Aantal personen: 2

Verwarm de oven voor op 180 graden. Besmeer 2 schnitzels met appelstroop. Haal het vel van 1 braadworst en meng met 1 in kleine stukjes gesneden partje appel. Verdeel dit over de schnitzels. Vouw de schnitzels dicht en bind dicht met keukentouw. Bestrooi met zout en peper. Bak de schnitzel-pakketjes rondom bruin in hete boter. Leg het vervolgens in een ovenschaal en zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Wij hebben er een salade en Vlaamse frietjes uit de Actifry bij gegeten. Eet smakelijk!

Bangers ‘n Mash met Doperwten

Geplaatst door door
Reageer

Bangers 'n Mash met Doperwten
Zo veel stelt het niet voor ‘Bangers ‘n Mash’, zeker als je voor kantenklare aardappelpuree kiest, je wilt nu eenmaal snel klaar zijn. De worst heb ik rondom bruin gebakken en daarna 10 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden verder laten garen, scheelt een boel vet! In de achtergebleven vet heb ik een in ringen gesneden ui gebakken en erbij een klein beetje water toegevoegd. Serveer de worst met de aardappelpuree en uienjus, erbij hebben we doperwten gegeten. Eet smakelijk!

Spaghetti met Worst, Sperziebonen en Tomatensaus

Geplaatst door door
2

Spaghetti met Worst, Sperziebonen en Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 200 gram sperziebonen, 1 ui, 1 theelepel sambal, 2 braadworsten, 1 pakje Cirio tomaatblokjes ‘onion & garlic’, geraspte kaas,

Aantal personen: 2

Kook de spaghetti beetgaar in kokend water met wat zout. Kook 200 gram sperziebonen beetgaar in water met zout. Bak 1 gesnipperde ui met 1 theelepel sambal glazig. Voeg 2 ‘ontvelde’ braadworsten toe en bak het worstvlees toe. Voeg 1 pakje Cirio tomaatblokjes en de beetgare sperziebonen toe. Warm het geheel goed door. Serveer het geheel met spaghetti en geraspte kaas. Eet smakelijk!

Vleestaart

Geplaatst door door
Reageer

vleestaart
Ingrediënten: 300 gram gemengd gehakt, 150 gram ham, 2 braadworsten, 1 ui, 50 gram geraspte kaas, zout, peper, paprikapoeder, vers bladerdeeg, 1 ei,

Aantal personen: 4

Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng 300 gram gehakt, 150 gram in kleine blokjes gesneden ham, het worstvlees van 2 braadworsten, 1 fijngesnipperde ui en 50 gram geraspte kaas. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Smeer een springvorm van 20 centimeter in met boter. Bekleed de springvorm met bladerdeeg. Prik gaatjes in de bodem van het bladerdeeg. Vul de vorm met het vleesmengsel. Vouw de rest van het bladerdeeg er overheen. Bestrijk de bovenkant met een geklutst ei. Strooi er nog wat zout, peper en paprikapoeder over. Zet de vleestaart ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. Lekker met een salade. Eet smakelijk!

Tagliatelle met Aubergine en Worst

Geplaatst door door
Reageer

Tagliatelle met Aubergine en Worst
Ingrediënten: tagliatelle, zout, 2 runderbraadworsten, 1 ui, 1 wortel, scheutje witte wijn, 1 aubergine, 500 ml gezeefde tomaat, 1 bouillonblokje,

Aantal personen: 3

Kook de tagliatelle in kokend water met wat zout. Haal het vel van 2 runderbraadworsten en bak het worstvlees rul in hete olie. Voeg 1 gesnipperde ui toe. Bak de ui glazig. Voeg 1 in blokjes gesneden wortel toe en bak kort mee. Blus met een scheutje witte wijn en laat de alcohol verdampen. Voeg 1 in blokjes gesneden aubergine toe. Roer even door. Voeg vervolgens 500 ml gezeefde tomaat en 1 bouillonblokje toe. Breng het geheel kort aan de kook en laat het vervolgens 20 minuten pruttelen. Serveer met de tagliatelle. Eet smakelijk!