Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 2 braadworsten, 1 rode paprika, 500 ml gezeefde tomaat, 1 eetlepel ketjap manis,
Pasta met Pittige Saus
Reageer
Tagarchief: braadworst
Braadworst met Uienjus
Ingrediënten: 2 braadworsten, 2 uien, 1 teentje knoflook, tijm, 1 eetlepel bloem, 100 ml rode wijn, 1 eetlepel balsamico azijn, 300 ml rundvleesbouillon,
Spaghetti met Worst, Champignons en Gorgonzola
Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 braadworsten, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram champignons, witte wijn, 125 ml kookroom, 50 gram gorgonzola,
Aantal personen: 3
Kook de spaghetti beetgaar in kokend water met wat zout. Bak 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek tot het bijna knapperig is. Ontvel ondertussen 2 braadworsten en maak van het worstvlees balletjes. Voeg de worst toe aan de ontbijtspek en bak het bruin. Voeg vervolgens 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook toe. Bak tot de ui zacht is. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe, bak tot de champignons zacht zijn. Giet een scheutje witte wijn toe en laat de wijn verdampen. Voeg als laatste 125 ml kookroom en 50 gram in blokjes gesneden gorgonzola toe. Laat de gorgonzola smelten. Serveer met de spaghetti. Eet smakelijk!
Hartige Croissants
Voor deze hartige croissants heb ik een blik supercroissantdeeg genomen. Hier kan je 6 croissants meemaken. Van de hartige croissants heb ik er maar 2 gemaakt. Van de rest van het croissantdeeg heb ik dan ook kaascroissants gemaakt. Lekker als luxe ontbijt!
Ingrediënten: croissantdeeg, 2 braadworsten
Aantal personen: 2
Lees verder
Zuurkoolstamppot met Worstjes in Goulashsaus
Van onze vakantie, al weer eeuwen geleden lijkt het wel, had ik nog een zakje Maggi fix & frisch Würstchen Gulasch over. Dat leek me vandaag wel lekker met een zuurkoolstamppot.
Het was eigenlijk heel simpel om te maken. Ik had twee runderbraadworsten in de oven gebakken. Daarna af laten koelen en in plakjes gesneden. Daarna 1 ui in hete boter gebakken tot het zacht werd en vervolgens de schijfjes worst toegevoegd. Even meegebakken. Vervolgens 250 ml water en de inhoud van het zakje Maggi fix & frisch Würstchen Gulasch toegevoegd. Al roerende aan de kook gebracht. Daarna zacht verder warm laten worden. Erbij hebben we zuurkoolstamppot gegeten.
Naan-Pizza met Worst en Champignons
Ingrediënten: 1 ui, 2 braadworsten, 250 gram champignons, 2 naanbrood, mozzarella,
Aantal personen: 2
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak 1 gesnipperde ui tot de ui zacht is. Haal het vel van 2 braadworsten. Voeg de braadworst toe aan de ui en bak het worstvlees bruin en rul. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe en bak tot de champignons zacht zijn. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg hierop 2 naanbrood. Beleg de naanbrood met het worst-champignon mengsel. Verdeel de mozzarella erover. Zet de bakplaat ongeveer 10 minuten in de oven. Eet smakelijk!
Runderbraadworst met Uiensaus en Aardappelpuree
Ingrediënten: 2 runderbraadworsten, aardappelpuree, 2 flinke uien, 1 eetlepel azijn, 50 gram boter, 2 eetlepels bloem, 600 ml rundvleesbouillon,
Aantal personen: 2
Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe 2 runderbraadworsten in een ovenschaal en de aardappelpuree in een andere ovenschaal. Zet beide ovenschalen ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Bak 2 in ringen gesneden uien in hete boter tot het bruin en zacht is. Voeg een scheutje azijn toe. Laat de azijn verdampen. Voeg 50 gram boter toe en laat de boter smelten. Voeg 2 eetlepels bloem toe en bak kort mee. Voeg geleidelijk 600 ml rundvleesbouillon toe. Laat zachtjes koken. Serveer de uiensaus met de aardappelpuree en runderbraadworst. Eet smakelijk!