Lasagne

lasagne

Ingrediënten: 300 gram gehakt, 75 gram chorizo, 100 ml witte wijn, zout, peper, 1 wortel, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 1 gele paprika, 2 teentjes knoflook, 1 blik tomaatblokjes (400 ml), tomatenpuree, lasagne bladen, kaas,

Lees verder Lasagne

Rijst met Gerookte Kip

Rijst met Gerookte Kip

Ingrediënten: rijst, 100 gram chorizo, 1 ui, 1 groene paprika, 3 stengels bleekselderij, tijm, chilipoeder, 3 eetlepels sojasaus, worcestershiresaus, 1 gerookte kipfilet, 300 ml water, cashewnoten,
Lees verder Rijst met Gerookte Kip

Rijst met Kapucijners en Chorizo

Rijst met Kapucijners en Chorizo
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 100 gram chorizo, 3 stengels bleekselderij, 1 teentje knoflook, tijm, 1 potje jonge kapucijners, 150 ml kippenbouillon, 1 eetlepel rode wijnazijn,

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak in hete olie 1 gesnipperde ui met 100 gram plakjes chorizo. Als de ui glazig is voeg je 3 gesneden stengels bleekselderij, 1 fijngehakt teentje knoflook en wat tijm toe. Roerbak een minuut of 3. Voeg vervolgens 1 potje jonge kapucijners en 150 ml kippenbouillon toe. Zet het vuur lager en laat het in 10 minuten gaar worden. Voeg op het laatst 1 eetlepel rode wijnazijn toe. Serveer de kapucijners met de rijst. Eet smakelijk!

Macaroni Schotel

Macaroni Schotel

Soms heb je totaal iets anders in gedachten qua ‘wat eten we vanavond’ en dan heb je er als je het moet maken gewoon geen zin meer in. Het hadden eigenlijk spinazie-flapjes moeten worden, maar met wat groenten wat echt op moest is het een vegetarische macaroni schotel geworden.

Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 gele paprika, 3 stengels bleekselderij, 1 blik tomaatblokjes, 200 ml groentebouillon, 200 gram macaroni, geraspte kaas,
Lees verder Macaroni Schotel