Ingrediënten: 1 varkenshaas, zout, peper, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 100 gram champignons, 1 vel vers bladerdeeg, 6 plakjes katenspek, Ardenner paté, 1 ei,
Bladerdeegpakketje met Varkenhaas, Champignons en Paté
Reageer
Tagarchief: bladerdeeg
Tartaartje met Champignons verpakt in Bladerdeeg
Ingrediënten: 4 vellen bladerdeeg, 125 gram champignons, 1 teentje knoflook, tijm, 2 tartaartjes, 4 plakjes katenspek, geraspte kaas, Italiaanse kruiden,
Vega: Hartige Taart met Prei en Tomaat
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 prei, 2 eieren, 250 gram mascarpone, citroensap, zout, peper, vers bladerdeeg, 250 gram roma tomaten, geraspte kaas,
Pasteitje met Kip, Champignons en Kaassaus
Eigenlijk had volgens het kookboek in dit recept een kant-en-klare kaassaus gemoeten, tussen haakjes stond wel dat vers ook mocht maar geen recept voor de kaassaus al was het maar een verwijzing te vinden. Ach dan met alle ingrediënten, plus de ingrediënten van de kaassaus zelf een gerecht maken. Is toch veel leuker.
Ingrediënten: 1 ui, tijm, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 200 gram doperwten, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, zout, peper, 1 theelepel mosterd, 75 gram geraspte kaas, 6 plakjes bladerdeeg,
Bladerdeegbakjes met Champignonragout
Ingrediënten: 8 plakjes bladerdeeg, 1 ui, 250 gram champignons, boter, bloem, 500 ml melk, peper, zout, 1 theelepel mosterd,
Ingepakt Tartaartje
Ingrediënten: 3 plakjes bladerdeeg, 2 tartaartjes, tomaat, kaas, geraspte kaas, gedroogde Italiaanse kruiden,
Aantal personen: 2
Verwarm de oven voor op 200 graden. Ontdooi 3 plakjes bladerdeeg, snij 1 plakje bladerdeeg door de helft. Leg op de hele bladerdeegplakken elk 1 tartaartje. Leg op elk tartaartje in plakje tomaat en plakjes kaas naar eigen inzicht. Leg het halve bladerdeegplakje over de tartaartjes en vouw het bladerdeeg dicht. Leg de bladerdeegpakketjes in een ovenschaal. Strooi er geraspte kaas en gedroogde Italiaanse kruiden over. Zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk!
Hartige Taart met Prei, Tomaat en Parmaham
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 50 gram parmaham, tijm, oregano, 1 prei, 250 gram mascarpone, 2 eieren, citroensap, zout, peper, vers bladerdeeg, 250 gram tasty tom tomaten, geraspte kaas,
Verwarmde oven voor op 200 graden. Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook, 50 gram in reepjes gesneden parmaham, wat tijm en oregano tot de ui zacht is. Voeg 1 in ringen gesneden prei toe. Bak tot de prei zacht is. Laat het geheel afkoelen. Maak een mengsel van 250 gram mascarpone, 2 eieren, citroensap, zout en peper. Bekleed een ingevette taartvorm met kant-en-klare hartige taart deeg. Prik gaatjes in de bodem. Schep het prei-ui mengsel in de taartvorm. Giet het mascarpone mengsel erover. Snij 250 gram tomaten in helften. Leg de tomaatjes met het snijvlak naar boven in de mascarpone. Strooi er geraspte kaas over. Vouw het bladerdeeg een beetje naar binnen. Zet de taartvorm ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de hartige taart iets afkoelen. Eet smakelijk!