Tagarchief: bladerdeeg

Hartige Taart met Prei, Tomaat en Parmaham

Geplaatst op door
Reageer

Hartige Taart met Prei, Tomaat en Parmaham
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 50 gram parmaham, tijm, oregano, 1 prei, 250 gram mascarpone, 2 eieren, citroensap, zout, peper, vers bladerdeeg, 250 gram tasty tom tomaten, geraspte kaas,

Verwarmde oven voor op 200 graden. Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook, 50 gram in reepjes gesneden parmaham, wat tijm en oregano tot de ui zacht is. Voeg 1 in ringen gesneden prei toe. Bak tot de prei zacht is. Laat het geheel afkoelen. Maak een mengsel van 250 gram mascarpone, 2 eieren, citroensap, zout en peper. Bekleed een ingevette taartvorm met kant-en-klare hartige taart deeg. Prik gaatjes in de bodem. Schep het prei-ui mengsel in de taartvorm. Giet het mascarpone mengsel erover. Snij 250 gram tomaten in helften. Leg de tomaatjes met het snijvlak naar boven in de mascarpone. Strooi er geraspte kaas over. Vouw het bladerdeeg een beetje naar binnen. Zet de taartvorm ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de hartige taart iets afkoelen. Eet smakelijk!

Varkenshaas in Bladerdeeg met Champignonroomsaus

Geplaatst op door
Reageer

Varkenshaas in Bladerdeeg met Champignonroomsaus
Ingrediënten: 1 varkenshaas, zout, peper, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram champignons, 4 plakjes bladerdeeg, curry, kookroom,

Aantal personen: 2

Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat 4 plakjes bladerdeeg ontdooien. Snij de varkenshaas door midden. Bestrooi met zout en peper. Bak de varkenshaas in hete boter rondom bruin. Haal de varkenshaas uit de pan en laat het afkoelen. Bak in de achtergebleven boter 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook tot de ui zacht is. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe en bak mee tot de champignons zacht zijn.

Maak 2 plakjes bladerdeeg aan elkaar vast, doe dit ook voor de overgebleven plakjes bladerdeeg. Schep een klein beetje champignons op de bladerdeeg. Smeer de varkenshaas licht in met wat curry en leg dit op de champignons. Schep op de varkenshaas nog wat champignons. Vouw het bladerdeeg dicht. Leg de pakketjes op een ovenplaat, bekleed met bakpapier, en zet de ovenplaat in de voorverwarmde oven voor ongeveer 20 minuten.

Maak van de overgebleven champignons de saus. Laat de champignons-ui mengsel op een laag vuur staan. Voeg een scheutje kookroom toe. Breng op smaak met zout en peper.

Serveer de varkenshaas in bladerdeeg met de champignonroomsaus, in roomboter gebakken aardappelschijfjes en een salade. Eet smakelijk!

Hartige Taart met Kip en Champignons

Geplaatst op door
3

Hartige Taart met Kip en Champignons
Ingrediënten: 1 zakje Conimex mix voor nasi goreng, 1 rol vers bladerdeeg, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets, 250 gram champignons, 2 eetlepels ketjap manis, 4 eieren,

Aantal personen: 4

Verwarm de oven voor op 225 graden. Laat de inhoud van 1 zakje Conimex mix voor nasi goreng wellen in kokend water. Bekleed 1 ingevette taartvorm met bladerdeeg. Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal tot de ui zacht is. Voeg 2 in blokjes gesneden kipfilet. Bak de kipfilet bruin. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe en bak tot de champignons zacht zijn. Voeg de gewelde mix voor nasi goreng toe, samen met 2 eetlepels ketjap manis. Warm het geheel goed door en laat vervolgens wat afkoelen. Kluts ondertussen 4 eieren. Schep het kip-champignon mengsel in de bekleedde taartvorm. Giet het geklutste ei erover. Zet de taartvorm ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de hartige taart voorzichtig uit de taartvorm en snij in punten. Eet smakelijk!

Hartige Taart met Champignons, Salami en Mozzarella

Geplaatst op door
Reageer

Hartige Taart met Champignons, Salami en Mozzarella
Ingrediënten: 150 gram salami, 2 uien, 250 gram champignons, 3 eieren, 250 ml kookroom, 1 bouillonblokje, mozzarella, 75 gram geraspte kaas, bladerdeeg,

Aantal personen: 4

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak 150 gram salami tot het bijna knapperig is in een hete pan met een klein beetje olie. Voeg 2 in ringen gesneden uien toe en bak tot de uien zacht zijn. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe en bak tot ook de champignons zacht zijn. Schep het over in een vergiet zodat het afkoelt en zodat het teveel aan vocht wegraakt. Meng 3 eieren met 250 ml kookroom. Verkruimel er een bouillonblokje boven uit en meng met er 3/4 bol mozzarella en 75 gram geraspte kaas door. Bekleed een ingevette taartvorm met bladerdeeg. Prik gaatjes in de bodem van het bladerdeeg. Schep het champignon-mengsel in de taartvorm. Overgiet met het eierenmengsel. Strooi er nog wat stukjes mozzarella en geraspte kaas over. Zet de taartvorm ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk!

Vleestaart

Geplaatst op door
Reageer

vleestaart
Ingrediënten: 300 gram gemengd gehakt, 150 gram ham, 2 braadworsten, 1 ui, 50 gram geraspte kaas, zout, peper, paprikapoeder, vers bladerdeeg, 1 ei,

Aantal personen: 4

Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng 300 gram gehakt, 150 gram in kleine blokjes gesneden ham, het worstvlees van 2 braadworsten, 1 fijngesnipperde ui en 50 gram geraspte kaas. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Smeer een springvorm van 20 centimeter in met boter. Bekleed de springvorm met bladerdeeg. Prik gaatjes in de bodem van het bladerdeeg. Vul de vorm met het vleesmengsel. Vouw de rest van het bladerdeeg er overheen. Bestrijk de bovenkant met een geklutst ei. Strooi er nog wat zout, peper en paprikapoeder over. Zet de vleestaart ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. Lekker met een salade. Eet smakelijk!

Tomaten Quiche met Camembert

Geplaatst op door
3

Tomaten Quiche met Camembert
Ingrediënten: 1 prei, vers bladerdeeg, mosterd, 3 tomaten, 240 gram camembert, zout, peper, 3 eieren, gedroogde Italiaanse kruiden, 50 ml kookroom,

Aantal personen: 4

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij 1 prei in ringen en bak de prei zacht in hete boter. Smeer een taartvorm in met boter en leg hierin het bladerdeeg. Prik gaatjes in het bladerdeeg. Besmeer de bodem met een dun laagje mosterd. Leg op de bodem plakjes tomaat, plakjes camembert en prei. Ga om en om door tot alles op is. Strooi er zout, peper en gedroogde Italiaanse kruiden over. Meng 3 eieren met 50 ml kookroom. Giet dit eiermengsel over de tomaten heen. Zet de tomaten quiche ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk!

Italiaanse Kip Hapjes

Geplaatst op door
Reageer

Italiaanse Kip Hapjes
Ingrediënten: 6, vellen bladerdeeg, 2 kipfilets, 1 teentje knoflook, 50 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 4 zongedroogde tomaten, 1 handje basilicum, zout, peper, geraspte kaas,

Aantal hapjes: 18

Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat 6 vellen bladerdeeg ontdooien. Doe in een keukenmachine 2 kipfilets en hak dit fijn. Voeg 1 teentje knoflook, 50 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 4 zongedroogde tomaten, 1 handje basilicum, zout en peper toe en zet de keukenmachine nog even aan. Beleg het bladerdeeg met het kipgehakt en rol het bladerdeeg op. Snij in kleine stukjes en leg het op een bakplaat. Strooi er geraspte kaas over. Zet de bakplaat ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. Wij hebben er een salade bij gegeten. Eet smakelijk!