In de Allerhande zag ik dit recept van Jonas Cramby, natuurlijk weer net even anders gemaakt dan de bedoeling, maar dat hoort met koken. Het leek me een stoer gerecht en dat bleek het ook te zijn. Ingrediënten: 75 ml ananassap (van een blikje ananasschijven), 75 ml sojasaus, een beetje komijnpoeder, 2 teentjes knoflook, 2 […]
Biefstuk met Paprikasaus
Ingrediënten: 250 gram champignons, 1 rode paprika, 3 bosuien, knoflookpoeder, 250 ml kookroom, 1/2 blikje tomatenpuree, 2 biefstukken, zout, peper,
Biefstuk met een snelle Stroganoffsaus
Ingrediënten: 2 biefstukken, zout, peper, 1 ui, 200 gram champignons 1 eenpersoonsblikje tomatencrèmesoep, 1/2 eetlepel mosterd, 1 handje rozijnen,
Noodles met Biefstuk en Sperziebonen
Eigenlijk ben ik de helft vergeten, namelijk oesterzwammen en bosuien, toen ik daar achter kwam was ik al aan het koken en het regende lichtjes dus dan gewoon zo met wat ik had. Ook lekker. Ingrediënten: 150 gram sperziebonen, noodles, 250 gram biefstuk, 2 eetlepels rijstwijn, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels chilisaus, 2 eetlepels […]
Biefstuk met Champignonsaus
Ingrediënten: 250 gram champignons, 40 gram boter, 2 eetlepels bloem, 400 ml volle melk, 1 blokje kippenbouillon, 2 biefstukken,
Steak Tartare
Ingrediënten; 2 biefstukken, 1 eidooier, 3 kleine augurken, 1 eetlepel peterselie, 1/2 eetlepel kappertjes, 1/4 ui, 1/2 eetlepel tomatenketchup, 1/2 eetlepel Worcestershiresaus, 1 theelepel mosterd, paar druppels tabasco, zout, peper,
Biefstuk met Champignon-Roomsaus
Ingrediënten: 2 biefstuk, zout, peper, 150 gram champignons, 100 ml bouillon, 100 ml kookroom,
Biefstuk met Champignons en Rode Wijn
Ingrediënten: 1 ui, 250 gram champignons, 100 ml rode wijn, zout, peper, 2 biefstuk,
Vietnamese Pho
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode peper, gemberpoeder, 500 ml bouillon, 1 eetlepel hoisinsaus, 2 eetlepel vissaus, 250 gram biefstuk, 3 bosuien, 125 gram taugé,
Steak au Poivre (Biefstuk Pepersaus)
Ingrediënten: 3 biefstuk, zout, peper, scheutje Madeira, 100 ml bouillon, 1 eetlepel kookroom, 1 eetlepel gekneusde peperkorrels, 1 theelepel tomatenketchup,
Ciabattini Biefstuk Speciale
Ingrediënten: 2 ciabattini broodjes, 1 ui, 1 rode paprika, 4 dikke plakjes bacon, 2 biefstuk, zout, peper, sla, cheddar cheese,
Biefstuk met Uiensaus
Ingrediënten: 2 uien, 330 ml donker bier, zout, peper, 1 laurierblaadje, worcestershiresaus, 2 biefstuk,
Steak met Champignons
Ingrediënten: 2 biefstukken, zout, peper, 125 gram champignons, scheutje madeira, 75 ml bouillon, 50 ml kookroom,
Noedels met Sugarsnaps en Biefstuk
Ingrediënten: noedels, 150 gram biefstuk, zout, peper, 5 eetlepels zoete chilisaus, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels water, 2 eetlepels sesamolie, 200 gram sugarsnaps, 3 bosuien, pinda’s