Wentelteefjes met Banaan en Chocolade

Wentelteefjes met Banaan en Chocolade
Ingrediënten: 3 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 1 eetlepel melk, 1 eetlepel stroop, kaneel, 1 banaan, 75 gram pure chocolade, 4 sneetjes casinobrood, poedersuiker,

Aantal personen: 2

Klop 3 eieren met 1 zakje vanillesuiker, 1 eetlepel melk, 1 eetlepel stroop en kaneel. Snij 1 banaan en hak 75 gram pure chocolade. Meng de banaan en chocolade met elkaar. Haal 4 sneetjes casinobrood door het eimengsel. Besmeer twee sneetjes met de banaan en chocolade. Leg de andere 2 sneetjes erop. Leg de wentelteefjes tussen het tostiapparaat voor ongeveer 3 minuten. Serveer met wat poedersuiker. Eet smakelijk!

Bananen Caramel Blondies

Bananen Caramel Blondies
Ingrediënten: 100 gram boter, 250 gram lichtbruine basterdsuiker, 100 gram witte chocolade, 100 gram caramel (Bebogeen bv), 2 eieren, 200 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 2 bananen,

Verwarm de oven voor op 170 graden. Smelt in een steelpan 100 gram boter, 250 gram lichtbruine basterdsuiker, 100 gram witte chocolade en 100 gram caramel tot het een gladde massa is geworden. Laat het wat afkoelen. Kluts ondertussen 2 eieren. Meng de eieren met de caramelmassa. Voeg vervolgens 200 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder en 2 in plakjes gesneden bananen toe. Roer het geheel goed door. Doe de caramelmassa in een brownie bakblik bekleed met bakpapier. Zet het brownie bakblik ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de blondies iets afkoelen en snij dan in stukjes. Smul ze!

This recipe is also available in english!

Bananen Crumble

Bananen Crumble
Vandaag heeft Britt voor het dessert gezorgd. Een echt smuldessert was het!

Ingrediënten: 5 bananen, 3 eetlepels donkere basterdsuiker, 100 gram speculaas, 50 gram roomboter,

Verwarm de oven voor op 200 graden. Pel de bananen en prak het vruchtvlees. Doe de geprakte bananen in een ovenschaal en meng het met 1 eetlepel basterdsuiker. Verkruimel 100 gram speculaasjes. Meng hierdoor 2 eetlepels donkere basterdsuiker en 50 gram in kleine klontjes gesneden roomboter. Verdeel de speculaaskruimels over de bananen. Zet de ovenschaal ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven. Dit dessert kan warm en afgekoeld gegeten worden. Smul ze!

This recipe is also available in english!

Banaan Speciaal

Banaan Speciaal
Ingrediënten: 3 bananen, 2 Snickers,

Verwarm de gril voor op 220 graden. Pel de bananen en snij de bananen open. Leg de bananen in een ovenschaal. Snij 2 Snickers in blokjes en vul hiermee de bananen. Dek de ovenschaal met aluminiumfolie. Zet de ovenschaal ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven.

This recipe is also available in english!

Vleesrolletje met Banaan

Vleesrolletje met Banaan
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, ham, mosterd, 1 banaan, 1 ui, 100 ml water, 1 eetlepel crème fraiche, worcestershiresaus, peterselie,

Kruid 2 schnitzels met zout en peper. Besmeer met mosterd en leg er een plakje ham op. Snij 1 banaan door de helft en leg dit op de schnitzels. Rol de schnitzel op en zet het vast met een cocktailprikker. Bak het vleesrolletje rondom bruin in de hete boter. Haal de vleesrolletjes uit de pan, leg ze in een ovenschaal en zet de ovenschaal ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven op 170 graden (hetelucht). Maak ondertussen een saus. Fruit in het bakvet 1 gesnipperde ui ongeveer een minuut of 5. Voeg 100 ml water toe en 1 eetlepel crème fraiche. Laat de crème fraiche op laag vuur smelten. Breng vervolgens op smaak met worcestershiresaus en strooi er fijngehakte peterselie door. Serveer de saus bij het vleesrolletje. Lekker met een fruitsalade. Eet smakelijk!

This recipe is also available in english!

Bananen Choco IJs

plaatje
Ingrediënten: 500 ml volle melk, 2 bananen, 1 eidooier, 135 gram suiker, 3 liga continu chocolade koekjes,

Breng 500 ml volle melk aan de kook en laat het vervolgens afkoelen. Prak 2 bananen met 1 eidooier en 135 gram suiker goed door elkaar. Voeg de melk toe en spatel het even door. Giet vervolgens het bananenmengsel in de reeds draaiende ijsmachine en verkruimel er 3 liga continu chocolade koekjes boven. Laat de ijsmachine een half uur draaien. Schep het ijs vervolgens in een diepvriesbak en zet deze bak minstens 2 uur in de vriezer. Daarna kan je de perfecte ijsbollen scheppen!

Bananen Tarte Tatin

Bananen Tarte Tatin
Ingrediënten: 200 gram suiker, 25 gram boter, 2 takjes rozemarijn, 5 bananen, Danerolles kant-en-klaar bladerdeeg,

Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt 25 gram boter met 200 gram suiker tot de het goudbruine kleur krijgt. Doe dit al roerend met een houten lepel. Zodra de karamel goudbruin is de pan van het vuur halen. Leg 2 takjes rozemarijn in de karamel. Pel 5 bananen en snij ze in stukken (niet te klein). Leg dit voorzichtig in de karamel (karamel is erg heet). Bedek de hele bodem met de banaan. Bedek met de kant-en-klare bladerdeeg. Zet de pan in de voorverwarmde oven voor ongeveer 25 minuten of tot het bladerdeeg mooi bruin is. Haal de pan uit de oven en laat het geheel een paar minuten afkoelen (niet te lang!). Keer de pan vervolgens op een groot bord. Haal de rozemarijntakjes eruit. Serveer de bananen tarte tatin eventueel met wat ijs!

This recipe is also available in english!