Beef Wellington

Beef Wellington ingepakt Beef Wellington

Sinterklaas is weg en de kerstborden staan weer op tafel! Vandaag aten we nog zo’n Albert Heijn kerstspecial en dan zelfs een recept die in de Kerst Allerhande van dit jaar staat: Beef Wellington! In ieder geval voelde het vandaag, 6 december, al een beetje alsof het kerst was.

Ingrediënten: 450 gram ossenhaas, 250 gram champignons, peterselie, bieslook, peper, zout, bacon (of parmaham), bladerdeeg op rol, 1 ei,

Lees verder Beef Wellington

Ravioli met Bacon en Champignon-Tomatensaus

Ravioli met Bacon en Champignon-Tomatensaus

Ingrediënten: ravioli met kaas basilicum vulling, 100 gram bacon, 1 ui, 2 teentje knoflook, tijm, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje, geraspte kaas,

Lees verder Ravioli met Bacon en Champignon-Tomatensaus

Italiaans Stoofvlees

Italiaans Stoofvlees

Ingrediënten: 1 kilo rundvlees, zout, peper, bloem, 2 uien, 3 teentjes knoflook, tijm, 100 gram bacon, 4 plakjes salami, 4 eetlepels balsamico azijn, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 400 ml water, 2 bouillonblokjes, peterselie,

Lees verder Italiaans Stoofvlees

Spätzle

Spätzle

Vandaag zijn we even naar Duitsland gegaan om inkopen te doen. Om weer een beetje het vakantiegevoel te krijgen hebben we spätzle, een kaassaus en bacon meegenomen. Makkelijk en snel!

Ingrediënten: 1 zakje Maggi fix & frisch käse-spätzle, 250 gram spätzle, 250 gram bacon, 2 uien, 200 gram geraspte Edammer kaas,

Aantal personen: 3

Kook 750 ml water met de inhoud van 1 zakje Maggi fix & frisch käse-spätzle. Voeg als het kookt 250 gram spätzle er door. Laat dit 20 minuten doorkoken. Bak ondertussen op middelhoog vuur 250 gram dobbelsteentjes bacon met 2 gesnipperde uien. Giet, als je nog te veel vocht bij de spätzle hebt iets af. Roer 200 gram geraspte Edammer kaas en de bacon, ui door de spätzle. Laat de kaas smelten en serveer. Eet smakelijk!

Ravioli met Bacon, Champignons en Tomatensaus

Ravioli met Bacon, Champignons en Tomatensaus

Ingrediënten: ravioli met kaas basilicum vulling, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 100 gram bacon, 250 gram champignons, scheutje rode wijn, 1 blik tomaatblokjes, 1 bouillonblokje, geraspte kaas,

Lees verder Ravioli met Bacon, Champignons en Tomatensaus