Tortellini Salade

Tortellini Salade
Ingrediënten: 1/2 zak tortellini met kaasvulling, kropje sla, 125 gram cherrytomaatjes, 1 augurk, 2 zongedroogde tomaatjes, balsamico azijn,

Aantal personen: 2

Kook 1/2 zak tortellini met kaasvulling beetgaar in kokend water met wat zout. Snij de sla fijn (als je het zand er al af hebt gespoeld). Voeg 125 gram fijngesneden cherrytomaatjes, 1 fijngesneden augurk en 2 fijngehakte zongedroogde tomaatjes toe aan de sla. Giet de tortellini af en spoel met koud water. Voeg toe aan de sla. Doe naar eigen smaak een beetje balsamico azijn over je tortellini salade. Eet smakelijk!

Ciabattini Gegrild Filetlapje

Ciabattini Gegrild Filetlapje
Ingrediënten: 2 ciabattini broodjes (afbak), 4 gemarineerde filetlapjes, sla, augurk, cherrytomaatjes,

Aantal personen: 2

Bak de ciabattini broodjes zoals staat aangegeven op de verpakking. Haal de broodjes uit de oven en laat het afkoelen. Bak ondertussen 4 gemarineerde filetlapjes op de grill. Beleg de ciabattini broodjes met sla, de gegrilde filetlapjes, stukjes augurk en cherrytomaatjes. Doe er een saus naar eigen smaak bij. Eet smakelijk!