Ingrediënten: 8 pitabroodjes, 2 kipfilets, kerriepoeder, komijnpoeder, gemberpoeder, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 pot sperziebonen, sla, augurkjes, knoflooksaus,
Broodje Kipshoarma met Sperzieboontjes
1
Tagarchief: augurk
Wraps met Gerookte Kip en Bruschetta Topping
Ingrediënten: 6 plakjes ontbijtspek, 1 gerookte kipfilet, 4 wraps, bruschetta topping tomaat (ah), ijsbergsla, augurkjes,
Aantal personen: 2
Bak 6 plakjes ontbijtspek bijna knapperig. Schep het uit de pan en houdt het apart. Doe boter in de pan en bak 1 in plakjes gesneden gerookte kipfilet even aan. Verwarm 4 wraps in de magnetron volgens de aanwijzing op de verpakking.
Besmeer de wraps met bruschetta topping tomaat, vervolgens met ijsbergsla, de plakjes ontbijtspek, plakjes gerookte kipfilet en schijfjes augurk. Vouw de wraps dicht als een enveloppe en serveer. Eet smakelijk!
Karbonade met Champigons in Tomaten en Wijnsaus
Ingrediënten: 2 ribkarbonades, zout, peper, 1 ui, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel azijn, 100 ml witte wijn, 150 ml water, 3 augurkjes,
Lees verder
Tortellini Salade
Ingrediënten: 1/2 zak tortellini met kaasvulling, kropje sla, 125 gram cherrytomaatjes, 1 augurk, 2 zongedroogde tomaatjes, balsamico azijn,
Aantal personen: 2
Kook 1/2 zak tortellini met kaasvulling beetgaar in kokend water met wat zout. Snij de sla fijn (als je het zand er al af hebt gespoeld). Voeg 125 gram fijngesneden cherrytomaatjes, 1 fijngesneden augurk en 2 fijngehakte zongedroogde tomaatjes toe aan de sla. Giet de tortellini af en spoel met koud water. Voeg toe aan de sla. Doe naar eigen smaak een beetje balsamico azijn over je tortellini salade. Eet smakelijk!
Ciabattini Gegrild Filetlapje
Ingrediënten: 2 ciabattini broodjes (afbak), 4 gemarineerde filetlapjes, sla, augurk, cherrytomaatjes,
Aantal personen: 2
Bak de ciabattini broodjes zoals staat aangegeven op de verpakking. Haal de broodjes uit de oven en laat het afkoelen. Bak ondertussen 4 gemarineerde filetlapjes op de grill. Beleg de ciabattini broodjes met sla, de gegrilde filetlapjes, stukjes augurk en cherrytomaatjes. Doe er een saus naar eigen smaak bij. Eet smakelijk!
Broodje Hamburger
Ingrediënten: 2 hamburgers, 1 ui, cheddar cheese, 2 tijgerbollen, sla, tomaat, augurkjes,
Aantal personen: 2
Bak 2 hamburgers bruin. Bak 1 in ringen gesneden tot de ui zacht is. Leg over de hamburgers een plakje cheddar cheese. Laat de cheddar cheese een beetje smelten. Beleg beide tijgerbollen met een blaadje sla. Leg hierop de hamburger. Beleg vervolgens met een plakje tomaat, de gebakken ui en wat augurkjes. Doe er eventueel saus naar smaak bij. Eet smakelijk!
Macaroni met Gehaktballetjes in Tomatensaus
Ingrediënten: macaroni, 5 chipolataworstjes, 250 gram ontbijtspek, 1 ui, 1 pot worteltjes, tijm, peterselie, 1 laurierblad, scheutje rode wijn, 30 gram boter, 30 gram bloem, 500 ml bouillon, 1 blikje tomatenpuree, augurkjes,
Aantal personen: 4
Kook de pasta in kokend water met wat zout. Haal het vel van 5 chipolataworstjes. Maak van het worstvlees gehaktballetjes. Bak de gehaktballetjes met 250 gram ontbijtspek bruin. Voeg 1 gesnipperde ui met 1 pot worteltjes (uitgelekt) en wat tijm, petersielie en 1 laurierblad tot de wortels zacht zijn. Voeg een scheutje rode wijn toe. Laat de alcohol verdampen.
Doe 30 gram boter in een andere pan. Voeg als de boter is gesmolten 30 gram bloem toe. Bak even mee. Voeg vervolgens al roerende 500 ml bouillon toe. Roer er 1 blikje tomatenpuree door. Voeg de saus toe aan de wortels en gehaktballetjes. Warm het geheel nog 10 minuten door. Haal het laurierblaadje uit de pan. Serveer de saus met de macaroni en fijngesneden augurkjes. Eet smakelijk!