Gehaktballen in Luikse Saus

Gehaktballen in Luikse Saus
Ingrediënten: 500 gram gehakt, 2 maggiblokjes, knoflookpoeder, uienpoeder, kardemom, nootmuskaat, 1 ei, paneermeel, curry, 1 ui, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 250 ml water, 2 eetlepels appelstroop, rozijnen,

Lees verder Gehaktballen in Luikse Saus

Gehaktballen in Belgische Biersaus

Gehaktballen in Belgische Biersaus

Gehaktballen goed kruiden, ik vind dat zo moeilijk, daarentegen een saus maken dat lukt me wel. Voor de gehaktballen ging ik dus voor het gemak en voor de saus ging ik wat meer aan de slag.

Ingrediënten: 300 gram gehakt, 1/2 zakje gehaktkruiden met ui, 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel bloem, 1 flesje Belgisch bier, 200 ml water, 1 eetlepel appelstroop, zout, peper,

Lees verder Gehaktballen in Belgische Biersaus

Rijst met Kapucijners, Appel en Champignons

Rijst met Kapucijners, Appel en Champignons

Ingrediënten: rijst, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 1 appel, 1 pot jonge kapucijners (veldertjes), 2 eetlepels appelstroop,

Lees verder Rijst met Kapucijners, Appel en Champignons

Wok Hutspot met Gehaktballetjes van Kikkoman

Wok Hutspot met Gehaktballetjes van Kikkoman

Onlangs kreeg ik van Kikkoman recepten en een aantal van hun producten toegestuurd. Bij sojasaus denk je eigenlijk gelijk aan Aziatisch gerechten, maar eigenlijk kan je het ook goed in de Hollandse keuken uitproberen. Dat wilde ik natuurlijk wel proberen en probeerde hun recept Wok Hutspot met Gehaktballetjes. In plaats van de Kikkoman Tamari, een glutenvrije sojasaus, heb ik de gewone Kikkoman sojasaus genomen (alleen omdat dat flesje open was).

Ingrediënten: 1 winterwortel, 2 pastinaken, 300 gram kleine krieltjes, 250 gram gehakt, 2 eetlepels havermout, 2 eetlepels Kikkoman sojasaus, 1/2 theelepel gemberpoeder, zout, peper, 1 ui, 1 eetlepel Kikkoman sojasaus, 2 eetlepels appelstroop,

Lees verder Wok Hutspot met Gehaktballetjes van Kikkoman

Speklapjes met Appelstroop en Ontbijtkoek

Speklapjes met Appelstroop en Ontbijtkoek

Ingrediënten: 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, 400 gram speklapjes, 150 ml rode wijn, 200 ml bouillon, 2 plakjes ontbijtkoek, 1 eetlepel appelstroop, 450 gram krielaardappeltjes, bieslook,

Lees verder Speklapjes met Appelstroop en Ontbijtkoek