Met de barbecue nog aan van de varkenshaas, maakte Michel vandaag ook een toetje op de barbecue. Ingrediënten: 2 bananen, wat blokjes chocolade, geschaafde amandelen, honing, kaneel,
Gevulde Bavette met Spinazie, Pesto en Spek van de BBQ
Ingrediënten: 350 gram bavette aan één stuk, groene pesto, plakjes ontbijtspek, 6 deelblokjes spinazie (diepvries), geraspte kaas, amandelschaafsel, zout, peper,
Kip Tikka Tandoori Masala
Kip tikka massala heb ik al eens gemaakt in de oven, in de Airfryer en op de barbecue. Het is alleen ietsjes anders. In plaats van garam masala heb ik bij de marinade van de kip tandoori masala gebruikt. Stiekem nog veel lekkerder! Daarnaast had ik nog hangop yoghurt van de boer in de koelkast […]
Chocolade-Amandel Broodje van de BBQ
Van de kippenpastei hadden we nog een beetje bladerdeeg over. Zonde om weg te gooien. We maakten er een chocolade-amandelbroodje van. Heel simpel! Leg op het bladerdeeg stukjes chocolade. Vouw het bladerdeeg om de chocolade. Bestrooi het bladerdeeg met een beet kaneel, suiker en amandelschaafsel. Leg de broodjes op de warme barbecue van 200 graden […]
Bananen met Chocolade en Amandel op de BBQ
Als de barbecue dan toch aan staat dan kan je net zo goed ook een toetje op de barbecue maken. Pure chocolade en amandelschaafsel hadden we al, de bananen had Michel vanochtend meegenomen met de boodschappen. Ingrediënten: 2 bananen, pure chocolade, amandelschaafsel,
Appelbollen uit de Airfryer
Goed voorbeeld doet volgen. Mieneke stuurde een foto van haar appelbollen. Dat bracht ons op een idee, we hadden nog appels, bladerdeeg en nog meer lekkers op voorraad. Kortom ook bij ons appelbollen in de maak voor bij de koffie en thee, net als in Oosterstreek. Ingrediënten: 6 plakjes bladerdeeg, 4 appels, donkere basterdsuiker, kaneel, […]
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Kip Tikka Masala heb ik al vaker in de Airfryer gemaakt, om precies te zijn een jaar geleden. Toen voor vier personen, nu voor twee. Het was nog steeds zo lekker! Kip Tikka Ingrediënten: 80 ml Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 1 theelepel sambal, zout, 1 kipfilet, 2 […]
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Britt kreeg een vriendin op visite en wilde graag nog een keer de kip tikka masala eten. Altijd lekker! Kip Tikka Ingrediënten: 170 ml Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 1 theelepel sambal, zout, 4 kipfilets,
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Kip Tikka Ingrediënten: 170 ml Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 1 theelepel sambal, zout, 2 kipfilets,
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Als iets in de oven kan, kan het ook prima in de Airfryer. Met deze kip tikka masala ging het prima. Niet voorverwarmen maar zo de Aifryer in. Kip Tikka Ingrediënten: 170 ml Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets,
oud-Hollandse Speculaascake
Zo leuk! Vandaag mag ik voor Koopmans de nieuwe mix voor oud-Hollandse speculaascake proberen. Lekker, speculaas hoort er wel weer bij, nu het zo afkoelt ‘s avonds en er zelfs nachtvorst is. Ingrediënten: 150 gram roomboter, 4 eieren, 50 ml water, 1 pak Koopmans mix voor oud-Hollandse speculaascake, amandelschaafsel,
Boterkoek met Amandelen
Vandaag wilde ik iets bakken, in mijn hoofd had ik boterkoek. Dat heb ik wel vaker gemaakt, maar ik wilde het nu volgens een oud recept bakken. Ik heb mijn oudste kookboeken gepakt en doorgebladerd en kwam in het Margriet Kookboek uit de zestiger jaren een simpel recept tegen met als toevoeging amandelen. Leuk, dat […]
Speculaasboterkoek
Ingrediënten: rasp van 1/2 sinaasappel, 1 1/2 eetlepel speculaaskruiden, 1 ei, 300 gram roomboter, 200 gram witte basterdsuiker, zout, 300 gram bloem, amandelschaafsel,
Toetje met Florida Grapefruit, Frambozen en Granola
Granola heb ik eigenlijk nog nooit gemaakt, maar eens moet de eerste keer zijn toch! De granola was nodig voor een toetje naar recept van Florida grapefruit, uiteraard met de Florida grapefruit in de hoofdrol. Het werden overigens 4 kleine toetjes en een groot blik vol granola (en dat komt wel op want dat is […]