zaterdag, 27 februari 2010
Ingrediënten: 2 flinke preien, zout, peper, 4 eieren, 1 kuipje Boursin Cuisine ‘Knoflook en fijne kruiden’, vers bladerdeeg, 75 gram cashewnoten, geraspte kaas,
Aantal personen: 3
Snij 2 flinke preien in ringen en bak het in hete olie zacht. Breng op smaak met zout en peper. Laat de prei afkoelen. Mix 4 eieren met een kuipje Boursin Cuisine ‘Knoflook en fijne kruiden’. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een taartvorm met vers bladerdeeg. Prik in de bodem gaatjes. Leg de prei op de bodem en vul de taart met het eimengsel, 75 gram grof gehakte cashewnoten en strooi er geraspte kaas over. Zet de preitaart ongeveer 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk!
maandag, 15 februari 2010
Ingrediënten: penne, zout, 1 broccoli stronk, 2 rode uien, 1 teentje knoflook, 100 gram MonChou, 125 ml kookroom, 1 blokje groentenbouillon,
Aantal personen: 3
Kook de penne in kokend water met wat zout. Kook 1 in roosjes gesneden broccoli-stronk beetgaar. Bak in hete olie 2 gesnipperde rode uien en 1 fijngehakt teentje knoflook tot de rode uien zacht zijn. Voeg de gekookte broccoliroosjes toe samen met 100 gram MonChou, 125 ml kookroom en 1 verkruimeld blokje groentenbouillon. Laat de MonChou smelten. Serveer met de penne. Eet smakelijk!
Ingrediënten: 1 focaccia, kaas, rode ui, zongedroogde tomaat,
Snij een focaccia open en beleg met plakjes kaas, een gesnipperde rode ui en stukjes zongedroogde tomaat. Leg de focaccia tussen de grillplaten van de Cuisinart en bak het een paar minuten. Eet smakelijk!
Ingrediënten: kant en klaar pizzadeeg met tomatensaus, 100 gram spinazie (diepvries), blikje artisjokharten, mozzarella, geraspte kaas,
Aantal personen: 3
Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het kant en klare pizzadeeg uit op de bakplaat en smeer de tomatensaus er over. Verdeel 100 gram ontdooide spinazie erover en daarna de in stukjes gesneden artisjokharten. Verdeel de mozzarella er over en strooi er geraspte kaas over. Zet de pizza ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk!
Ingrediënten: bruine afbak-pistoletjes, tomatenketchup, kaas, sjalotje, zongedroogde tomaat, geroosterde paprika, gedroogde Italiaanse kruiden,
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de pistoletjes open en besmeer de helften met tomatenketchup. Beleg met plakjes kaas en daarna met fijngehakte sjalotjes, zongedroogde tomaat en geroosterde paprika. Strooi er gedroogde Italiaanse kruiden over. Zet de pistoletjes ongeveer 8 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk!
maandag, 21 december 2009
Ingrediënten: noodles, 1 teentje knoflook, gemberpoeder, 250 gram champignons, 300 gram witte kool, 1/2 potje zwarte bonensaus, 100 ml water, 3 bosuien,
Aantal personen: 4
Kook de noodles volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak in hete olie 1 fijngehakt teentje knoflook met gemberpoeder. Bak tot het geurt. Voeg vervolgens 250 gram in plakjes gesneden champignons en 300 gram in reepjes gesneden witte kool toe. Roerbak tot de champignons en witte kool zacht zijn. Voeg vervolgens 1/2 potje zwarte bonensaus, 100 ml water en 3 in ringen gesneden bosuien toe. Verwarm nog 5 minuten mee. Serveer de witte kool met de noodles. Serveer er eventueel gefruite uitjes bij. Eet smakelijk!
Ingrediënten: 4 tomaten, 20 gram boter, 20 gram bloem, 200 ml melk, 50 gram geraspte kaas, zout, peper, klein blikje doperwten, Provençaalse kruiden,
Aantal personen: 2
Verwarm de oven voor op 200 graden. Smelt 20 gram boter en voeg 20 gram bloem toe. Bak even mee en voeg vervolgens geleidelijk ongeveer 200 ml melk toe. Haal de saus van het vuur en roer er 50 gram geraspte kaas en een klein uitgelekt blikje doperwten toe. Breng op smaak met zout en peper. Vul de tomaten met het mengsel. Strooi er nog wat geraspte kaas en Provençaalse kruiden over. Zet de gevulde tomaten in een ovenschaal en zet de ovenschaal 25 minuten in de voorverwarmde oven. Lekker met gebakken aardappeltjes. Eet smakelijk!
