In Duitsland heb je hele rekken vol met zakjes voor zo’n beetje alle denkbare gerechten, ook voor de Zweedse gehaktballetjes die je vast kent van IKEA. Zo’n zakje van Maggi Fix & Frisch heb ik ooit eens meegenomen en vandaag dus geprobeerd. Was best lekker, geeneens te zout! O ja ik had er gewoon Zweedse gehaktballetjes van de Albert Heijn bij gedaan.
Al weer een hele tijd geleden had ik dit zakje meegenomen toen we in Duitsland boodschappen hebben gedaan. Vandaag maar eens klaar gemaakt met spätzle natuurlijk.
Ingrediënten: 2 uien, 2 schnitzels, 250 gram champignons, 500 ml water, 1 zakje Maggi Fix & Frisch Schnitzel Topf mit Spätzle, 250 gram spätzle, 250 ml kookroom,
Eens wat anders op de makkelijke maandag, wel uit een zakje. Dit zakje had ik nog liggen van een supermarkt tripje in Duitsland. Toch maar eens weer proberen. In plaats van de aanbevolen 250 ml water heb ik 350 ml water gebruikt om het niet zo zout te krijgen (is aardig geluk).
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 kipfilet, 1 gele paprika, 150 gram sperziebonen, 1 zakje Maggi China Wok mit Hähnchen, 350 ml water,
Het laatste pakje & zakje uit Duitsland voorlopig. Dit zakje was op zich wel lekker, niet zo zout als gisteren maar nog steeds best zout. Les: pakjes en zakjes zijn best makkelijk maar o zo zout.
Ingrediënten: 200 gram gehakt, 450 gram krielaardappeltjes, 400 gram gesneden spitkool, 300 ml water, 1 zakje Maggi Fix & Frisch Schichtkohl mit Hackfleisch,
Aantal personen: 3
Bak 200 gram gehakt bruin. Voeg 450 gram krielaardappeltjes en 400 gram gesneden spitskool toe. Bak een paar minuten mee. Voeg 300 ml water en 1 zakje Maggi Schichtkohl mit hackfleish toe. Breng kort aan de kook. Doe vervolgens de deksel half op de pan en laat het geheel 30 minuten pruttelen op laag vuur. Eet smakelijk!
Ook dit zakje kocht ik in Duitsland, ik was benieuwd naar de smaak er van. Maar echt dit is echt zo zout. Je proeft helaas de smaak niet meer. Kortom zelf een soort “chop suey” saus maken is veel lekkerder en waarschijnlijk net zo snel.
Ingrediënten: 2 schnitzels, 1 rode paprika, 1 prei, 300 ml water, 1 zakje Maggi Fix & Frisch China Pfanne Chop Suey,
Aantal personen: 3
Kook de noodles volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 2 in reepjes gesneden schnitzel bruin in hete boter. Voeg 1 in blokjes gesneden rode paprika en 1 in ringen gesneden prei toe. Bak kort mee. Voeg 300 ml water en de inhoud van het zakje Maggi Fix & Frisch China Pfanne Chop Suey toe. Roer goed door. Laat 5 minuten door koken. Eet smakelijk!
Zaterdag waren we in Duitsland om onder andere inkopen te doen. Wat me steeds verbaasd zijn de enorme hoeveelheid zakjes voor allerhande gerechten. Ik kon het niet laten wat mee te nemen. De käse spätzle kende ik overigens al.
Ingrediënten: 1 zakje Maggi fix & frisch käse-spätzle, 250 gram spätzle, 150 gram hamblokjes, 1 ui, 100 gram geraspte kaas,
Aantal personen: 3
Kook 750 ml water met de inhoud van 1 zakje Maggi fix & frisch käse-spätzle. Voeg als het water kookt 250 gram spätzle toe. Laat dit 20 minuten doorkoken. Bak ondertussen op middelhoog vuur 1 ui tot het zacht en goudgeel is. Voeg 150 gram hamblokjes toe en bak een paar minuten mee. Roer 100 gram geraspte kaas door de spätzle. Laat de kaas smelten. Roer de ham en ui door de spätzle. Eet smakelijk!
Heerlijk een extra dag vrij vandaag. Tijd om dan eindelijk eens het pak Koopmans Oud Hollandse cake & koek uit te proberen. Deze staat al even klaar, maar dan weer geen tijd en dan weer de ingrediënten vergeten mee te nemen. Maar voila. Dit is hem dan: nieuw van Koopmans de Oud Hollandse cake & koek.
Ingrediënten: 1 pak Koopmans Oud Hollandse Cake & Koek, 225 gram roomboter, 1 eetlepel water, 3 eieren,
Verwarm de oven voor op 160 graden. Zet het rooster iets onder het midden van de oven. Vet een cakevorm in en bestuif met bloem. Doe het zakje van de koekbodemmix met 75 gram roomboter en 1 eetlepel water. Meng met de mixer tot je koekkruimels hebt. Meng daarna met de hand verder tot je een goed samenhangend deeg hebt. Rol het deeg uit tot je een lap hebt van ongeveer 25 centimeter. Leg de deeglap in de ingevette cakevorm en druk het deeg plat. Maak vervolgens de cakemix. Mix 150 gram roomboter tot het zacht is. Voeg 3 eieren en de cakemix toe. Mix tot je een glad beslag hebt. Verdeel het beslag in de cakevorm. Zet de cakevorm in de oven. Bak de Oud Hollandse Cake & Koek ongeveer in 60 tot 70 minuten gaar. Haal de cake uit de vorm en laat de cake goed afkoelen met de koekbodem aan de onderkant. Smul ze!