Smoothie met Appel, Banaan en Kiwi

Smoothie met Appel, Banaan en KiwiVandaag veel fruit gekocht om zo in het oude jaar al een begin te maken. Deze keer met Griekse yoghurt die gewoon op moest.

Ingrediënten: 1 appel, 2 bananen, 1 kiwi, 250 ml Griekse yoghurt, 1 dessertlepel honing, kaneel,

Aantal personen: 2

Schil de appel en haal het klokhuis eruit. Snij de appel in stukken. Pel 2 bananen en haal het vel van de kiwi. Doe al het fruit in een blender. Voeg 250 ml Griekse yoghurt, 1 dessertlepel honing en wat kaneel naar smaak toe. Zet de blender zolang aan tot je een gladde smoothie hebt.

Geen blender net als wij? Doe gewoon alles in een grote schaal en mix alles met de staafmixer tot je een gladde smoothie hebt.

Chocolademousse

Chocolademousse

Chocolademousse, heerlijk! Eigenlijk is het ook best makkelijk om te maken. Vandaag had ik zin om de chocolademousse te maken, als afsluiter van de high tapas. Dit recept is eigenlijk het beproefde chocolademousse recept voor ons. Kortom een aanrader!

Ingrediënten: 3 eieren, zout, 200 gram pure chocolade, 60 gram donkere basterdsuiker, 250 ml slagroom,

Lees verder

Mergpijpjes

Mergpijpjes

Op OhMyFoodness zag ik pas een leuk recept voor mergpijpjes staan. Op de cake na had ik eigenlijk alles al in huis en sommige dingen moesten toch wel eens gebruikt worden. Ik heb zelf geen cake gebakken, de botercrème, marsepein en chocodip zijn van Oetker en de jam is gewoon aardbeienjam uit een potje. Wat ik dus eigenlijk gedaan heb is het assembleren van mergpijpjes, en ook dat is leuk om te doen, zeker met kinderen!

Ingrediënten: 100 gram zachte roomboter, 125 ml koude melk, 1 zakje Oetker botercrème, Oetker 3 kleuren marsepein, poedersuiker, cake, aardbeienjam, Oetker chocodip,
Lees verder

Nespresso Speculoos Latte Macchiato

Nespresso Speculoos LatteIn onze vakantie was bij onze buren een pakketje gebracht, een echte verrassing. In een luxe, zwarte doos kreeg ik alle ingrediënten om een Nespresso Speculoos espresso-latte te maken. Tijd om het te maken alleen maakten wij er een Nespresso Speculoos Latte Macchiato van. Onderstaande is goed voor 1 speculoos latte macchiato.

Ingrediënten: 200 ml melk, 1 1/2 dessertlepels Lotus speculoospasta, 2 dessertlepels Monin speculoossiroop, 1 Nespresso Kazaar cup,
Lees verder

Stoofpeertjes

Stoofpeertjes

Van een collega kreeg ik stoofpeertjes van haar eigen perenboom. Eindelijk had ik tijd om er stoofpeertjes van te maken. Eerste keer voor mij, spannend!

Ingrediënten: 4 stoofpeertjes, water, 100 ml rode wijn, 200 ml water, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 2 kaneelstokjes, 2 steranijs, Oetker chocodip wit en bruin,
Lees verder