Boerenkool met Rookworst

Boerenkool met Rookworst

De eerste herfststorm in Nederland, die gelukkig pas ‘s avonds hier los barstte in de vorm van onweer en wind. Ik had dus geen problemen met de trein. Vandaag was ook de eerste avond dat we weer normaal over de nieuwe vloer mochten lopen, ik wilde dus gewoon lekker thuis eten. Het werd boerenkool met rookworst, past bij het weer en is gewoon lekker.

Maaltijdsoep met Bloemkool, Prei en Aardappels

Maaltijdsoep met Bloemkool, Prei en Aardappels

Twee vliegen in één klap, van Honig had ik pakjes soep gekregen en ik had van gisteren nog bloemkool en aardappeltjes over en in mijn mini moestuin moest de allerlaatste prei er toch echt wel uit. Kortom tijd om met “kliekjes” een soep te koken. Het is toch zonde om die kleine beetjes groentes weg te gooien als je er nog een soep van kan maken?

Ingrediënten: 1 pakje Honig Maaltijdsoep aardappel-preisoep, 1 liter water, 1 prei, restje gekookte bloemkool, 2 gekookte aardappels,

Lees verder

Hollands Draadjesvlees

Hollands Draadjesvlees
Ik had dit weekend ontzettend zin in stoofvlees, en laat nu net in de nieuwste Allerhande een recept voor Hollands draadjesvlees staan. Dat moest ik proberen en het is gelukt, al vond ik het wel meer hachee dan draadjesvlees (maar hachee is ook gewoon lekker). Uiteraard ook weer een beetje van mijzelf en een beetje van de Allerhande.

Ingrediënten: 800 gram runderriblappen, 6 uien, 2 eetlepels bloem, 800 ml water, 2 runderbouillonblokjes, 2 laurierblaadjes, kruidnagelpoeder, 6 eetlepels ketjap manis, 8 eetlepels azijn, 2 bruine boterhammen,

Lees verder