Butter Chicken met Rijst

Butter Chicken met Rijst

Het pakje Kumar‘s butter chicken curry paste had ik al langer in huis en nu was het een goed moment om het uit te proberen, want met dit warme weer wil je niet al te lang achter het fornuis staan. Eigenlijk hoefde je alleen maar 1 ui en 1 kipfilet toe te voegen, maar ik heb er nog extra een paprika en kokosmelk bij gedaan, maakt het net wat lekkerder.

Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 1 pakje Kumar’s butter chicken, 100 ml kokosmelk,

Lees verder

Salade met Kip Krokant en Meloen

Salade met Kip Krokant en Meloen

Vandaag een simpele, lekkere maaltijd met eigenlijk van alles uit de koelkast en vriezer. Door geen boodschappen te doen wordt je wel creatief. Dit is een salade van gemengde salade met 2 gebakken en daarna in stukjes gesneden kip krokant schnitzels en stukjes meloen. Voila een salade voor een zomerse dag is klaar!

Pizza

C1000 Pizza rauwe ham, rucola, spinazie, tomaat, C1000 Pizza vier kazen

Bij het gebrek aan inspiratie voor het boodschappenlijstje had ik dit weekend pizza’s in huis gehaald. Best lekker als je natgeregend thuis komt … (ach het koelt weer even lekker af na die warme temperaturen van vorige week)

Slavink met Sla en Aardappelgratin

Slavink met Sla en Aardappelgratin

Petje af hoor voor al die koks in restaurants en medewerkers bij afhaal-eterijen om met dit warme weer in de keuken te staan. Ik heb er echt de puf er niet voor. Daarom vandaag een makkelijke maaltijd waarmee we weer gelijk de vriezer weer een beetje leger hebben. Het werd een gemengde sla met een slavink en Aviko aardappelgratins. Makkelijk en lekker.