Op het werk had een collega een teveel aan kersen. Ze had er kersen cupcakes van gemaakt. Ik mocht er eentje proeven. Lekker dat het was!
Zoete Broodjes en Baklava
“Zoete Broodjes en Baklava”, dat klinkt als een titel van een roman toch? Vanochtend kregen ik en mijn collega in de trein dit lekkers van een mevrouw waar we op donderdag altijd mee in de bus zitten naar de Uithof. Zo lief! Een maandag kan zo niet beter beginnen. Ze had al dit lekkers gebakken […]
Boerenkoolstamppot van Mieneke
Vandaag zijn we naar Friesland gegaan. Mieneke is deze week 70 geworden en ondanks dat het niet gevierd werd is het wel een klein feestje waard toch? In ieder geval was “Sinterklaas” Mieneke niet vergeten en had nog wat cadeautjes in onze auto gestopt. We hebben ook bij Jan en Mieneke gegeten. Op tafel ouderwetse […]
Hapjes in Oosterstreek
Tweede kerstdag zijn we bij Jan en Mieneke geweest. Een dag voor kerst hadden Britt en ik nog even snel allerlei lekkers gehaald. Verschillende hapjes kwamen gedurende de middag op tafel zoals deze bladerdeeghapjes uit de Airfryer. Deze waren gevuld met spinazie-ricotta, tomaat-kaas, kaas-ham en gehakt.
Gourmetten
Gourmetten hoort erbij met kerst. Op eerste of tweede kerstdag doen we dat altijd bij mijn vader. Dit jaar was het eerste kerstdag. Mark maakte weer zijn beroemde knoflooksaus en voor de rest werd er vooral veel gebakken in de pannetjes. Of we genoeg hadden? Tweede en derde kerstdag zou ook nog gegourmet kunnen worden. […]
Gourmetten
Eigenlijk is het wel traditie om op één van de twee paasdagen te gourmetten bij mijn vader. Dit jaar was het alleen allemaal een beetje een last minute beslissing. Opeens was het bijna Pasen. In ieder geval stond er weer genoeg op tafel: verschillende soorten vlees waaronder de beroemde zelfgemaakte slavinken van mijn vader, verschillende […]
Gourmet
Eerste paasdag, traditioneel gaan we dan gourmetten bij mijn vader. Het was weer gezellig!
Eten bij Gerda
Vandaag eet ik niet thuis, maar bij Gerda, een ex-treincollega. Treincollega’s Gerard en Marjon waren er ook bij. Reden was dat we elkaar al een tijd niet meer gezien hadden, Gerard behoorlijk ziek is geweest en omdat het natuurlijk gezellig is. Dat was het ook, ongemerkt werd het later en later. Gerda had allerlei lekkers […]
Chalet Gruyère – Menen
Vandaag zouden we sowieso richting onze vrienden van Chalet Gruyère gaan. Na het uitchecken in ons hotel hebben we eerst een hele rondrit door de regio gedaan om op zoek te gaan naar een speciaal boek, een cadeautje voor iemand die binnenkort jarig is. De supermarkt Delhaize in Izegem waar we het boek gezien hadden […]
Boerenkool met Gehaktbal en Rookworst
Vandaag zijn Michel en ik op visite geweest bij Jan en Mieneke. Lekker wat foto’s in de tuin gemaakt, wat gewandeld en wat gegeten. Op tafel boerenkoolstamppot met een gehaktbal en een stukje rookworst. Lekker.
Gourmetten
Vandaag, tweede kerstdag, hebben we weer zoals altijd gegourmet bij mijn vader. Deze keer niet met een normaal gourmetstel maar met een Princes Fun to Cook. Dat is eigenlijk een bord en bakplaatje ineen. Grappig. Op tafel stond meer dan genoeg vlees, groentes, salade en natuurlijk stokbrood. Het was weer lekker en gezellig!
Boerenkool met Speklapjes
Vandaag, Eerste Kerstdag, zijn we bij Jan en Mieneke geweest. Britt en Mieneke hebben flink wat oliebollen gebakken. Na al dat oliebollen bakken, hebben we er ook gegeten. Op tafel stond boerenkool en rode bietjes. Ik koos voor de boerenkool. Erbij een stukje rookworst, een speklapje en wat uitgebakken spekjes. Verder nog op tafel een […]
Hapjeslunch
Als lunch hadden we eerste kerstdag een hapjeslunch. Op tafel een breekbrood met zoete paprika, salami en kaas (erg lekker). Verder stokbrood met allerlei smeersels, worst met walnoot, fuet-worst en blokjes kaas. Niet op de foto, een kopje rundvleessoep. Heerlijk toch zo’n lunch op eerste kerstdag!
Barbecue
Mijn broer ging een midweekje op vakantie en het leek hem leuk samen te barbecueën bij mijn vader. Zo gezegd zo gedaan, inkopen gedaan op vrijdag en zondag barbecueën. Helaas zat het weer niet echt mee, maar gelukkig kan je prima onder een afdakje barbecueën.