Culiperslunch 2014

irish beef rive in het amstelhotel irish beef nonnetje

Vandaag was het weer tijd voor de jaarlijkse Culiperslunch, een lunch voor food-media, food-journalisten en eetbloggers om de nieuwste trends van 2014 op eetgebied te zien. Nou er komt weer veel leuks aan, maar dat zie je binnenkort ook wel op mijn plog. Eerst laat ik je zien wat ik gegeten heb. Hierboven zie je het lekkers van Irish Beef. Het linkerplaatje is van Roger Rassin van La Rive, het rechterplaatje is van Michiel van der Kroft van ‘t Nonnetje. Deze gerechten zijn ontstaan door middel van foodpairing, combineren en proberen.
Lees verder

Pizza bij Gerda!



Hoe bijzonder is het eigenlijk dat een contact in de trein verder gaat dan alleen de trein. Jaren hebben we met zijn vijven ‘s ochtends (en soms ook ‘s middags) heen en weer gereisd van Veenendaal naar Utrecht. Dan kom je in gesprek, is het gezellig en noem maar op. Ondertussen zijn twee van het groepje met pensioen, tijd om weer eens af te spreken na een succesvolle eerste keer bij Piet en Morine. Gerda nodigde ons uit om bij haar te kletsen en te eten. Lees verder

Kerstgourmet

Kerstgourmet

Eerste kerstdag is het vaak bij ons traditioneel gourmetten bij mijn vader. Deze keer jammer genoeg in een klein gezelschap. Mijn vader, ik en Michel. Mijn broer en zijn vriendin konden helaas niet en mijn agenda voor tweede kerstdag was ook al bezet met een afspraak die ik weer niet kon verzetten. Volgend jaar wellicht weer met zijn allen! In ieder geval stond er weer genoeg lekkers op tafel, en zoals elk jaar ook weer veel te veel.

Kerstdiner @ Michels Werk

kerstdiner in de maakVandaag hadden we het kerstdiner op Michel’s werk waar traditioneel weer door een aantal personeelsleden werd gekookt voor collega’s, aanhang en kinderen. Het thema was deze keer de Griekse keuken.

Nadat de kinderen poffertjes en pannenkoeken kregen werd het buffet geopend. Op het menu Kippensoep (met veel groenten), broodjes gyros (wat heel gewild was), stifado (Grieks stoofvlees) met rijst erbij, Griekse salade met feta die geen feta mag heten en tzaziki. Het toetje was yoghurt met honing en walnoten.

Het was lekker en bovenal gezellig!

foto: @bitnl

Lasagne van Mieneke

Lasagne van Mieneke

Heel onverwacht gingen we deze zondagmiddag richting Oosterstreek om daar een iPad ‘af televeren’ en om gelijk een uitgebreide iPad-les te geven. Leuk, we konden ook gelijk mee eten. Altijd fijn om met meer personen aan tafel te zitten en om zelf niet te hoeven koken. We kregen lasagne van Mieneke met onder andere gehakt, champignons, tomaatjes en veel kaas. Lekker!

Roti met Snijboontjes en Kip Masala

Roti met Snijboontjes en Kip Kerrie

Vandaag had ik een ‘treinreunie’, niet in de trein, maar bij iemand thuis. Met zijn vijven zaten we ‘s ochtends bij elkaar in de trein en eigenlijk was het altijd wel kletsen en anders wel puzzelen. Helaas zijn twee van de vijf gestopt met werken en tja dan zit je niet meer met zijn vijven in de trein. Tijd voor een reĆ¼nie.

We waren uitgenodigd bij Piet en Morine. Morine maakte een heerlijke Surinaamse maaltijd klaar. Roti met kip masala en snijboontjes (met tomaatjes, ui, knoflook, beetje trassi en een bouillonblokje). Heel erg lekker. Ik heb in ieder geval gesmuld. Bedankt Piet en Morine!