Barbecue


Het was al weer veel te lang geleden dat we met zijn allen bij mijn vader hadden gegeten. Kortom tijd om wat te regelen. Met al die mooie dagen die we deze week hadden werd het een barbecue, uiteraard. Alleen net voordat we zouden beginnen begon het flink te regenen, maar geduld is een schone zaak en zoals het gezegde al aangeeft: na regen komt zonneschijn. Dat was dus van toepassing! Kortom op een zaterdagavond, in het zonnetje lekker gegeten van de barbecue.

Range Rover Evoque & Big Green Egg Event

Big Green Egg Event witte asperges met gerookte zalm en gepofte rode en gele bietjes

Tegen een uitnodiging van Range Rover en Big Green Egg zeg ik natuurlijk geen nee. Helemaal niet als het ook nog eens gehouden wordt bij de Lindenhoff (een foodie kent dat natuurlijk wel). Kortom op naar Amsterdam om eerst de Range Rover Evoque te bewonderen om vervolgens met de Evoques richting de Lindenhoff in Baambrugge te gaan om daar een barbecueworkshop te volgen met Big Green Eggs. Thuis kreeg ik al jaloerse blikken en ook op mijn werk wilden een aantal best wel mee als assistent. Helaas, ladies only! Straks mogen zij mee genieten met de plog die ik in de planning heb staan op LilleDame. Maar eerst wat heb ik gegeten vandaag?
Lees verder

Pizza bij Mieneke

Pizza bij Mieneke

Tweede paasdag zijn we naar Jan en Mieneke gegaan. Weer de totaal andere kant op. Gisteren Zuid-Limburg en vandaag Friesland. Daar hebben we Pizza gegeten en de liefhebbers konden ook nog kiezen voor verse bietjes met een speklapje. Ik koos voor de pizza in ieder geval.

Culiperslunch 2014

irish beef rive in het amstelhotel irish beef nonnetje

Vandaag was het weer tijd voor de jaarlijkse Culiperslunch, een lunch voor food-media, food-journalisten en eetbloggers om de nieuwste trends van 2014 op eetgebied te zien. Nou er komt weer veel leuks aan, maar dat zie je binnenkort ook wel op mijn plog. Eerst laat ik je zien wat ik gegeten heb. Hierboven zie je het lekkers van Irish Beef. Het linkerplaatje is van Roger Rassin van La Rive, het rechterplaatje is van Michiel van der Kroft van ‘t Nonnetje. Deze gerechten zijn ontstaan door middel van foodpairing, combineren en proberen.
Lees verder

Pizza bij Gerda!



Hoe bijzonder is het eigenlijk dat een contact in de trein verder gaat dan alleen de trein. Jaren hebben we met zijn vijven ‘s ochtends (en soms ook ‘s middags) heen en weer gereisd van Veenendaal naar Utrecht. Dan kom je in gesprek, is het gezellig en noem maar op. Ondertussen zijn twee van het groepje met pensioen, tijd om weer eens af te spreken na een succesvolle eerste keer bij Piet en Morine. Gerda nodigde ons uit om bij haar te kletsen en te eten. Lees verder