Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 250 gram gehakt, 400 gram Italiaanse groenten, 1 blik tomaatblokjes, chilisaus, ketjap manis, zout,

Aantal personen: 3

Kook de spaghetti beetgaar in kokend water met wat zout. Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 theelepel sambal en tijm in hete olie tot het zacht is. Voeg 250 gram gehakt toe en bak tot het bruin en rul is. Voeg daarna 400 gram Italiaanse groenten toe. Bak tot de groenten zacht zijn. Voeg daarna 1 blik tomaatblokjes, chilisaus en ketjap manis toe. Roer goed door. Breng op smaak met wat zout. Serveer met spaghetti en geraspte kaas. Eet smakelijk!