Toen ik thuiskwam van vakantie stond er een grote soeppan vol pakjes soep van Honig voor mij klaar. Dat wil ik wel proberen en zondag was vroeger bij ons soepdag dus vandaag als lunch een soepje maken uit een pakje met stokbrood erbij natuurlijk.

Het werd de boerengroentesoep. Heel simpel: 1 1/2 liter met de inhoud van het zakje opwarmen en als het kookt 150 gram soepgroenten er in doen (ik deed er 250 gram soepgroenten in, nog beter) en dan 10 minuten zachtjes doorkoken. Een kind kan dus eigenlijk de was doen. Binnenkort maar wat meer experimenteren met de soepjes.

0