Heel spannend is het vandaag niet, gepaneerde schnitzel met Vlaamse frieten die nog op moesten en een doperwtenmelange. De schnitzel heb ik zelf gepaneerd. Eigenlijk heel simpel en veel lekkerder dan de kant-en-klaar gepaneerde schnitzel. Ik haalde de schnitzels eerst door een geklutst eitje en daarna door paneermeel met wat gedroogde tijm en baharat by Jonnie Boer kruiden.

0