Nog steeds niet helemaal je van het, in plaats van een risotto met champignons vandaag deze ‘simpele’ macaroni met champignons gemaakt. Vergt wat minder oplettendheid.

Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 150 gram hamblokjes, 200 gram champignons, tomatenketchup,

Aantal personen: 2

Kook de macaroni beetgaar in kokend water met wat zout. Bak in hete olie 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook en 150 gram hamblokjes tot de ui zacht is. Voeg 200 gram in plakjes gesneden champignons toe en bak tot de champignons zacht zijn. Serveer de champignons, ham en ui met de macaroni. Doe er op je bord naar smaak tomatenketchup over. Eet smakelijk!

0