Karbonade met Champigons in Tomaten en Wijnsaus

Karbonade met Champigons in Tomaten en Wijnsaus

Ingrediënten: 2 ribkarbonades, zout, peper, 1 ui, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel azijn, 100 ml witte wijn, 150 ml water, 3 augurkjes,

Aantal Personen: 2

Bestrooi 2 ribkarbonades met zout en peper. Bak de ribkarbonades aan beide zijde bruin in hete boter. Haal de ribkarbonades uit de pan. Bak in de achtergebleven boter 1 gesnipperde ui met 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek tot de ui zacht is. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg 1 eetlepel bloem toe. Bak kort mee. Voeg vervolgens 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel azijn, 100 ml witte wijn en 150 ml water. Roer het geheel goed door. Doe de karbonades terug in de pan en warm het geheel goed door. Voeg op het laatst 3 in plakjes gesneden augurken toe. Eet smakelijk!


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Woordensoep

basilicum basterdsuiker bloem bosui boter bouillon champignons chilisaus chocolade courgette doperwten eieren gehakt gemberpoeder ham kaas kaneel ketjap manis kipfilet knoflook kookroom melk mosterd mozzarella nootmuskaat ontbijtspek oregano paneermeel paprika pasta peterselie prei rijst rode ui rode wijn sambal schnitzel sla sojasaus sperziebonen spinazie suiker tijm tomaat tomatenketchup tomatenpuree ui Veenendaal witte wijn wortel