Aardappelschotel met Kipfilet en Sperziebonen

Aardappelschotel met Kipfilet en Sperziebonen

Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 kipfilet, 400 gram krieltjes, 200 gram sperziebonen, 500 ml kippenbouillon, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel garam masala,

Aantal personen: 4

Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook tot de ui zacht is. Voeg 1 in blokjes gesneden kipfilet toe en bak tot de kipfilet bruin is. Voeg 400 gram krieltjes en 200 gram sperziebonen toe. Bak even mee. Voeg 500 ml kippenbouillon, 1 blikje tomatenpuree en 1 eetlepel garam masala toe. Breng al roerende kort aan de kook. Zet het vuur lager en laat de aardappeltjes in ongeveer 20 minuten gaar worden. Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *