Risotto met Ham, Paprika en Prei

Risotto met Ham, Paprika en Prei
Ingrediënten: 1 ui, 1 teen knoflook, tijm, 250 gram risottorijst, scheutje witte wijn, 500 ml bouillon, 150 gram hamblokjes, 1 rode paprika, 1 prei, 75 gram geraspte kaas,

Aantal personen: 3

Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakte teen knoflook en wat tijm tot de ui zacht is. Voeg 250 gram risotto-rijst toe. Schep even om. Voeg een scheutje witte wijn toe. Laat de alcohol verdampen. Voeg geleidelijk 750 ml bouillon toe. Bak ondertussen in een andere pan 150 gram blokjes ham met 1 in blokjes gesneden rode paprika tot de paprika zacht is. Voeg 1 in ringen gesneden prei toe. Bak de prei mee tot de prei zacht is. Voeg, als de risotto klaar is, de ham, prei en paprika aan de risotto toe. Roer 75 gram geraspte kaas door de risotto en laat de kaas smelten. Eet smakelijk!


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Woordensoep

basilicum basterdsuiker bloem bosui boter bouillon champignons chilisaus chocolade courgette doperwten eieren gehakt gemberpoeder ham kaas kaneel ketjap manis kipfilet knoflook kookroom melk mosterd mozzarella nootmuskaat ontbijtspek oregano paneermeel paprika pasta peterselie prei rijst rode ui rode wijn sambal schnitzel sla sojasaus sperziebonen spinazie suiker tijm tomaat tomatenketchup tomatenpuree ui Veenendaal witte wijn wortel