Ingrediënten: 1 ui, 500 ml gezeefde tomaat, 100 ml bouillon, 3 tomaten, 12 gehaktballetjes (AH), peterselie, 1 eetlepel maizena,

Aantal personen: 2

Bak 1 gesnipperde ui tot het glazig is. Voeg 500 ml gezeefde tomaat, 100 ml bouillon en 3 in stukjes gesneden tomaten toe. Breng aan de kook. Voeg 12 gehaktballetjes toe en laat het op middelhoog vuur 30 minuten koken. Roer er naar smaak peterselie door. Bindt de saus eventueel met 1 eetlepel maïzena met een beetje koud water. Erbij hebben we röstirondjes gegeten. Eet smakelijk!